Kurczak, grzbiet
Wartości na 100 g
Kurczak, grzbiet — 100 g: Białko: 14,91 g; Tłuszcz: 20,05 g; Energia: 242 kcal.
Makroskładniki
Energia242 kcal
Białko14,91 g
Tłuszcz20,05 g
Woda60,26 g
Popiół5,64 g
Tłuszcze
Tłuszcze nasycone8,34 g
Tłuszcze jednonienasycone12,20 g
Tłuszcze wielonienasycone6,14 g
Cholesterol44,24 mg
Minerały
Wapń2075,28 mg
Fosfor1031,28 mg
Żelazo0,53 mg
Cynk0,71 mg
Mangan0,01 mg
Miedź0,03 mg
Magnez39,20 mg
Sód35,84 mg
Potas80,64 mg
Chlorek53,76 mg
Selen6,8 µg
Siarka (S)129,03 mg
Witaminy
Witamina A141 IU
Witamina E0 IU
Witamina K1,3 µg
Witamina B120,1 µg
Tiamina (B1)28,6 µg
Ryboflawina (B2)65,0 µg
Niacyna (B3)2707,6 µg
Kwas pantotenowy (B5)458,6 µg
Pirydoksyna (B6)106,4 µg
Kwas foliowy (B9)3,4 µg
Witamina C0,90 mg
Kwasy tłuszczowe
EPA+DHA (Omega-3)22,40 mg
Kwas linolowy (Omega-6)3124,80 mg
ALA (Omega-3)156,80 mg
Kwas arachidonowy (Omega-6)56,00 mg
Omega-3179,20 mg
Omega-63180,80 mg
EPA5,60 mg
DHA16,80 mg
Aminokwasy
Tauryna12,32 mg
Arginina509,04 mg
Metionina+Cystyna555,00 mg
Lizyna1100,00 mg
Metionina361,00 mg
Cystyna194,00 mg
Tryptofan151,00 mg
Treonina570,00 mg
Histydyna393,00 mg
Izoleucyna667,00 mg
Leucyna995,00 mg
Walina670,00 mg
Fenyloalanina536,00 mg
Tyrozyna434,00 mg