Veau, côtes, viande seule avec gras
Values per 100 g
Veau, côtes, viande seule avec gras — 100 g: Protéines: 18,86 g; Lipides: 9,01 g; Énergie: 162 kcal.
Macronutrients
Énergie162 kcal
Protéines18,86 g
Lipides9,01 g
Eau71,20 g
Cendres0,97 g
Fats
Graisses saturées3,71 g
Graisses monoinsaturées3,43 g
Graisses polyinsaturées0,63 g
Cholestérol82,00 mg
Minerals
Calcium13,00 mg
Phosphore184,00 mg
Fer0,86 mg
Zinc3,24 mg
Manganèse0,03 mg
Cuivre0,10 mg
Magnésium22,00 mg
Sodium89,00 mg
Potassium290,00 mg
Chlorure133,50 mg
Sélénium8,2 µg
Soufre (S)151,05 mg
Vitamins
Vitamine E0 IU
Vitamine B121,3 µg
Thiamine (B1)70,0 µg
Riboflavine (B2)230,0 µg
Niacine (B3)6 680,0 µg
Acide pantothénique (B5)1 130,0 µg
Pyridoxine (B6)420,0 µg
Acide folique (B9)12,0 µg
Fatty acids
Acide linoléique (Omega-6)480,00 mg
ALA (Omega-3)60,00 mg
Acide arachidonique (Omega-6)90,00 mg
Omega-360,00 mg
Omega-6570,00 mg
Amino acids
Arginine1 109,00 mg
Méthionine+Cystine653,00 mg
Lysine1 550,00 mg
Méthionine440,00 mg
Cystine213,00 mg
Tryptophane191,00 mg
Thréonine824,00 mg
Histidine684,00 mg
Isoleucine929,00 mg
Leucine1 500,00 mg
Valine1 040,00 mg
Phénylalanine761,00 mg
Tyrosine601,00 mg