Veau, faux-filet
Values per 100 g
Veau, faux-filet — 100 g: Protéines: 21,27 g; Lipides: 8,20 g; Énergie: 159 kcal.
Macronutrients
Énergie159 kcal
Protéines21,27 g
Lipides8,20 g
Eau70,68 g
Cendres1,00 g
Fats
Graisses saturées3,28 g
Graisses monoinsaturées3,03 g
Graisses polyinsaturées0,42 g
Graisses trans0,31 g
Cholestérol69,13 mg
Minerals
Calcium4,52 mg
Phosphore185,00 mg
Fer1,23 mg
Zinc3,18 mg
Manganèse0,03 mg
Cuivre0,06 mg
Magnésium20,50 mg
Sodium49,33 mg
Potassium358,30 mg
Chlorure74,00 mg
Sélénium9,0 µg
Soufre (S)141,55 mg
Vitamins
Vitamine D18 IU
Vitamine E0 IU
Vitamine K31,8 µg
Vitamine B121,1 µg
Thiamine (B1)37,3 µg
Riboflavine (B2)194,3 µg
Niacine (B3)6 030,0 µg
Acide pantothénique (B5)2 590,0 µg
Pyridoxine (B6)200,8 µg
Acide folique (B9)9,4 µg
Biotine (B7)2,4 µg
Fatty acids
Acide linoléique (Omega-6)390,00 mg
ALA (Omega-3)60,00 mg
Acide arachidonique (Omega-6)60,00 mg
Omega-360,00 mg
Omega-6450,00 mg
Amino acids
Taurine40,00 mg
Arginine1 360,00 mg
Méthionine+Cystine569,30 mg
Lysine1 686,67 mg
Méthionine426,75 mg
Cystine187,92 mg
Tryptophane223,17 mg
Thréonine883,33 mg
Histidine708,00 mg
Isoleucine931,75 mg
Leucine1 575,83 mg
Valine1 030,75 mg
Phénylalanine834,75 mg
Tyrosine638,25 mg
Other
Choline (B4)98,90 mg