Veau, jarret viande maigre
Values per 100 g
Veau, jarret viande maigre — 100 g: Protéines: 19,28 g; Lipides: 2,83 g; Énergie: 108 kcal.
Macronutrients
Énergie108 kcal
Protéines19,28 g
Lipides2,83 g
Eau77,40 g
Cendres1,05 g
Fats
Graisses saturées0,74 g
Graisses monoinsaturées0,98 g
Graisses polyinsaturées0,33 g
Cholestérol75,00 mg
Minerals
Calcium20,00 mg
Phosphore192,00 mg
Fer0,76 mg
Zinc4,02 mg
Manganèse0,01 mg
Cuivre0,07 mg
Magnésium21,00 mg
Sodium85,00 mg
Potassium316,00 mg
Chlorure127,50 mg
Sélénium8,0 µg
Soufre (S)154,79 mg
Vitamins
Vitamine B121,4 µg
Thiamine (B1)80,0 µg
Riboflavine (B2)270,0 µg
Niacine (B3)7 600,0 µg
Acide pantothénique (B5)1 300,0 µg
Pyridoxine (B6)440,0 µg
Acide folique (B9)15,0 µg
Fatty acids
Acide linoléique (Omega-6)244,00 mg
ALA (Omega-3)8,00 mg
Acide arachidonique (Omega-6)75,00 mg
Omega-38,00 mg
Omega-6326,00 mg
Amino acids
Taurine40,00 mg
Arginine1 135,00 mg
Méthionine+Cystine669,00 mg
Lysine1 590,00 mg
Méthionine450,00 mg
Cystine219,00 mg
Tryptophane194,00 mg
Thréonine842,00 mg
Histidine700,00 mg
Isoleucine950,00 mg
Leucine1 530,00 mg
Valine1 060,00 mg
Phénylalanine777,00 mg
Tyrosine614,00 mg