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Rame - Cu nella dieta di cani e gatti

Una breve guida al ruolo di Rame - Cu nella nutrizione di cani e gatti.

Funziona come un coenzima in molte reazioni biochimiche. [1]. È necessario per l’emopoiesi, cioè la formazione dei globuli rossi. Svolge un ruolo nel mantenimento della corretta pigmentazione della pelle e del pelo (. È responsabile della produzione di melanina ), controlla i neurotrasmettitori e i neuropeptidi e partecipa alla formazione di collagene ed elastina. Necessario per l’azione dell’enzima che garantisce l’integrità del tessuto connettivo. Gli enzimi del rame svolgono anche un ruolo importante nelle vie finali del metabolismo ossidativo, proteggendo dai radicali liberi. [2][3].

** Cosa è presente in: ** Fegato di mammiferi ( principalmente manzo e vitello ), in quantità minori nella carne muscolare e in altre frattaglie e uova [2].

Carenze: Le carenze si verificano raramente se gli animali vengono nutriti con una dieta equilibrata a base di carne e frattaglie. Nella maggior parte dei casi si verifica a causa di problemi di malassorbimento causati da un eccesso di zinco, calcio o vitamina C negli alimenti. [1].

Eccesso: Nella maggior parte dei cani e gatti sani, un piccolo eccesso di rame dalla dieta viene efficacemente rimosso dal fegato ed escreto nella bile. Alcune razze di cani possono avere un problema genetico, la cosiddetta epatite da rame. In tal caso, il fegato non riesce a liberarsi del rame in eccesso e questo si accumula negli epatociti, causando molti problemi; infiammazione e persino cirrosi epatica [4].

Sorgenti

  1. Consiglio Nazionale delle Ricerche (2006). Fabbisogno nutrizionale di cani e gatti, Capitolo 7 - Minerali. Stampa delle Accademie Nazionali. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Amundson LA, Kirn BN, Swensson EJ, Millican AA, Fahey GC (2024). Metabolismo del rame e sue implicazioni per la nutrizione canina. Scienza animale traslazionale. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10787350/
  3. Wedekind, K. J., Yu, S., Kats, L., Paetau-Robinson, I., & Cowell, C. S. (2024). Micronutrienti: minerali e vitamine. In Nutrizione clinica per piccoli animali (6a ed.). Mark Morris Institute https://s3.amazonaws.com/mmi_sacn5/2019/SACN5_6.pdf
  4. Dirksen K, Fieten H (2017). Epatite canina associata al rame. Cliniche veterinarie del Nord America: pratica per piccoli animali. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28063745/