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Acido pantotenico (B5) nella dieta di cani e gatti

Una breve guida al ruolo di Acido pantotenico (B5) nella nutrizione di cani e gatti.

È una vitamina idrosolubile, precursore del coenzima A(CoA)— un elemento chiave del metabolismo. Senza di esso, è impossibile bruciare proteine, grassi e carboidrati, sintetizzare colesterolo e trigliceridi e quindi produrre ormoni steroidei, creare globuli rossi e neurotrasmettitori.[1]. È anche responsabile della corretta pigmentazione dei capelli. È sensibile alle alte temperature. Sono state osservate perdite fino al 50% anche durante la conservazione e lo stoccaggio a pH>7 e pH<5. È stato scoperto che le diete ad alto contenuto di grassi possono aumentare il fabbisogno di acido pantotenico, a differenza delle diete ad alto contenuto proteico[2].

** Cosa contiene: ** Carne di pollame e manzo, frattaglie (fegato, rognoni ), tuorli d’uovo, pesce grasso e lievito di birra [3].

** Carenza: ** Praticamente non si verifica con una dieta naturale (Solo con la fame estrema ). Si manifesta con ingrigimento precoce, perdita di capelli, steatosi epatica e disturbi intestinali e neurologici. [1]. I cani sviluppano appetito irregolare, crescita stentata e una risposta immunitaria indebolita. Nei gatti, emaciazione [2].

Eccesso: Poiché è una vitamina idrosolubile, il suo eccesso viene escreto efficacemente nelle urine. Con una massiccia overdose di sintetici, può causare diarrea temporanea. [4].

Sorgenti

  1. Consiglio Nazionale delle Ricerche (2006). Fabbisogno nutrizionale di cani e gatti. Stampa delle Accademie Nazionali. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Wedekind, K. J., Yu, S., Kats, L., Paetau-Robinson, I., & Cowell, C. S. (2010). Micronutrienti: minerali e vitamine. In: M. S. Hand, C. D. Thatcher, R. L. Remillard, P. Roudebush e B. J. Novotny (Red.), Small Animal Clinical Nutrition (5a ed., cap. 6). Istituto Mark Morris. ISBN978-0-615-29701-9. https://s3.amazonaws.com/mmi_sacn5/2019/SACN5_6.pdf
  3. Manuale veterinario Merck. Fabbisogno nutrizionale dei piccoli animali. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals
  4. Consiglio Nazionale delle Ricerche (1987). Tolleranza alle vitamine degli animali - Capitolo 11: Acido pantotenico. Stampa delle Accademie Nazionali. https://nap.nationalacademies.org/read/949/chapter/13