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Ácido pantoténico (B5) en la dieta de perros y gatos

Una guía breve sobre la función de Ácido pantoténico (B5) en la nutrición de perros y gatos.

Es una vitamina soluble en agua, precursora de la coenzima A (CoA), un elemento clave del metabolismo. Sin él, es imposible quemar proteínas, grasas e hidratos de carbono, sintetizar colesterol y triglicéridos y, por tanto, producir hormonas esteroides, crear glóbulos rojos o neurotransmisores [1]. También es responsable de la adecuada pigmentación del cabello. Es sensible a las altas temperaturas. También se observaron pérdidas de hasta el 50% al conservar y almacenar a pH>7 y pH<5. Se descubrió que las dietas ricas en grasas pueden aumentar la demanda de ácido pantoténico, a diferencia del [2] alto en proteínas.

Qué contiene: Carne de ave y vacuno, despojos (hígado, riñones), yemas de huevo, pescado graso y levadura de cerveza [3].

Deficiencia: Prácticamente no ocurre con una dieta natural (solo con hambre extrema). Se manifiesta en encanecimiento prematuro, caída del cabello, enfermedad del hígado graso y trastornos intestinales y neurológicos [1]. Los perros desarrollan un apetito irregular, retraso en el crecimiento y una respuesta inmune debilitada. [2] emaciación en gatos.

Exceso: Por ser una vitamina soluble en agua, su exceso se excreta eficientemente en la orina. En caso de una sobredosis masiva de sustancias sintéticas, puede provocar diarrea temporal. [4].

Fuentes

  1. Consejo Nacional de Investigaciones (2006). Requerimientos de Nutrientes de Perros y Gatos. Prensa de Academias Nacionales. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Wedekind, KJ, Yu, S., Kats, L., Paetau-Robinson, I. y Cowell, CS (2010). Micronutrientes: Minerales y Vitaminas. En: M. S. Hand, C. D. Thatcher, R. L. Remillard, P. Roudebush y B. J. Novotny (Eds.), Small Animal Clinical Nutrition (5.ª ed., cap. 6). Instituto Mark Morris. ISBN 978-0-615-29701-9. https://s3.amazonaws.com/mmi_sacn5/2019/SACN5_6.pdf
  3. Manual veterinario de Merck. Requerimientos Nutricionales de Animales Pequeños. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals
  4. Consejo Nacional de Investigaciones (1987). Tolerancia a las vitaminas de los animales - Capítulo 11: Ácido pantoténico. Prensa de Academias Nacionales. https://nap.nationalacademies.org/read/949/chapter/13