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Ácido pantoténico (Vitamina B5) na dieta de cães e gatos

Um guia breve sobre o papel de Ácido pantoténico (Vitamina B5) na nutrição de cães e gatos.

Ácido pantoténico (Vitamina B5)

Pertence às vitaminas hidrossolúveis e constitui a coenzima A (CoA) — um dos cofatores mais importantes de todo o metabolismo. Sem ela, é impossível realizar a queima de gorduras e hidratos de carbono (beta-oxidação, ciclo de Krebs), a produção de hormonas esteroides, glóbulos vermelhos ou neurotransmissores [1]. Também apoia a saúde da pele, do pelo e a pigmentação correta da pelagem. É sensível a temperaturas elevadas. O nome deriva do grego pantos — "em toda a parte", o que reflete bem a sua distribuição: a B5 está literalmente em todos os tecidos animais.

Onde se encontra: Levedura de cerveja, fígado, rins, corações, gemas de ovo e peixes gordos. Até a própria carne muscular fornece quantidades decentes [5].

Deficiência: Praticamente não ocorre numa dieta que contenha quaisquer vísceras — apenas foi induzida em condições laboratoriais, com uma dieta especial totalmente desprovida de B5 [2] [3]. Manifesta-se então através de encanecimento prematuro, queda de pelo, dermatite, esteatose hepática e distúrbios intestinais e neurológicos. Curiosamente, o cão tem uma norma mais elevada do que o gato — o NRC indica para o cão uma RA de aprox. 3,75 mg e para o gato de aprox. 1,44 mg por 1000 kcal ME [1].

Excesso: Como é uma vitamina hidrossolúvel, o seu excesso é facilmente eliminado pela urina. Com uma sobredosagem massiva de sintéticos, pode ocorrer diarreia passageira [4].

A que ter atenção

Se a calculadora mostrar níveis baixos de B5 apesar da presença de vísceras, o problema reside quase sempre em dados incompletos do produto e não numa deficiência real. A B5 não requer suplementação — com vísceras e coração na dieta, está coberta com margem. Este é um componente no final da lista de prioridades: primeiro, assegure o cálcio, fósforo, zinco, vitamina D e ómega-3.

Fontes

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Silber RH (1944). Studies of Pantothenic Acid Deficiency in Dogs. Journal of Nutrition 27(5):425-433. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0022316623136595
  3. Schaefer AE, McKibbin JM, Elvehjem CA (1942). Pantothenic Acid Deficiency Studies in Dogs. Journal of Biological Chemistry 143:321-330. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0021925818726197
  4. National Research Council (1987). Vitamin Tolerance of Animals — Chapter 11: Pantothenic Acid. https://nap.nationalacademies.org/read/949/chapter/13
  5. Merck Veterinary Manual. Nutritional Requirements of Small Animals. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals