Kalium er den viktigste intracellulære kationen, nødvendig for å opprettholde det normale hvilepotensialet til cellemembranen [1]. Den finnes hovedsakelig inne i celler, mens partneren - natrium - dominerer utenfor. Deres felles samarbeid (den såkalte natrium-kalium-pumpen) genererer elektriske impulser i kroppen. Takket være dette bestemmer kalium riktig sammentrekning av alle muskler (inkludert hjertemuskelen), nerveledning og opprettholder vann- og syre-basebalanse [2]. Ved kaliummangel (hypokalemi) er hvilemembranpotensialet mer negativt, noe som forårsaker muskelsvakhet, hjertedysfunksjon synlig i EKG og arytmi [1].
Hva den inneholder: Muskelkjøtt (biff, svin, fjærfe, fisk; laks, ørret, torsk) og innmat. Som et tillegg: søtpoteter (alltid kokt), gresskar, zucchini, gulrøtter, spinat, bananer (som en delikatesse). Med et balansert hjemmekosthold er ingen ekstra kaliumtilskudd nødvendig [2].
Mangel: I BARF-dietten, hvor kjøtt og innmat er naturlig svært rikt på kalium, eksisterer ikke ernæringsmessige mangler hos friske hunder og katter. Det skilles mellom total kaliummangel i kroppen og ekstracellulær (eller plasma) [1]. Totale resultater fra for stort tap av kalium fra mage-tarmkanalen og nyrene (kronisk diaré, oppkast, diuretika og spesielt kronisk nyresvikt hos katter) [3] [4]. Ofte er det ingen kliniske symptomer, noen ganger oppstår muskelsvakhet, polyuri og polydipsi. Supplement retningslinjer er kun retningslinjer. På grunn av inkonsistensen mellom intracellulære og plasmakaliumnivåer, bør kaliumnivåer overvåkes regelmessig [1].
Overskudd: Hos friske dyr utskilles overskudd av kalium fra en kjøttdiett kontinuerlig i urinen, så matforgiftning med dette elementet forekommer ikke [4].
Kilder
- DiFazio, J. (2018). Kaliumtilskudd. I K. J. Drobatz, K. Hopper, E. Rozanski og D. C. Silverstein (Red.), Textbook of Small Animal Emergency Medicine (kap. 173, s. 1136–1139). Wiley-Blackwell. https://doi.org/10.1002/9781119028994.ch173
- Nasjonalt forskningsråd (2006). Næringsstoffkrav til hunder og katter. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Dow SW, LeCouteur RA, Fettman MJ, Spurgeon TL (1987). Kaliummangel hos katter: hypokalemisk polymyopati. JAVMA 191(12). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3693009/
- MSD (Merck) veterinærhåndbok. Oversikt over forstyrrelser av kaliummetabolisme hos dyr. https://www.msdvetmanual.com/metabolic-disorders/disorders-of-potassium-metabolism/overview-of-disorders-of-potassium-metabolism-in-animals