Kalium er den vigtigste intracellulære kation, nødvendig for at opretholde det normale hvilepotentiale i cellemembranen [1]. Det er overvejende fundet inde i celler, mens dets partner, sód, dominerer udenfor. Deres fælles samarbejde (den såkaldte natrium-kalium-pumpe) genererer elektriske impulser i kroppen. Takket være dette bestemmer kalium korrekte sammentrækninger af alle muskler (v herunder hjertemusklen), nerveledning og opretholdelse af vand- og syre-basebalance [2]. I tilfælde af kaliummangel (hypokalæmi) er hvilemembranpotentialet mere negativt, hvilket forårsager muskelsvaghed, hjertedysfunktion set i EKG og arytmi [1].
** Hvad det indeholder: ** Muskelkød (oksekød, svinekød, fjerkræ, fisk; laks, ørred, torsk) og indmad. Som en tilføjelse: søde kartofler (altid kogte), græskar, zucchini, gulerødder, spinat, bananer (som en delikatesse). Med en afbalanceret hjemmediæt er yderligere kaliumtilskud ikke påkrævet [2].
Deficiency: I BARF diæten, hvor kød og indmad fra naturens side er meget rige på kalium, eksisterer der ikke ernæringsmæssige mangler hos raske hunde og katte. Der skelnes mellem total kaliummangel i kroppen og ekstracellulær (eller plasma) [1]. Samlede resultater fra for stort tab af kalium fra mave-tarmkanalen og nyrerne (kronisk diarré, opkastning, diuretika og især kronisk nyresvigt). nyrer hos katte) [3] [4]. Ofte er der ingen kliniske symptomer, nogle gange opstår muskelsvaghed, polyuri og polydipsi. Supplerende retningslinjer er kun retningslinjer. På grund af uoverensstemmelsen mellem intracellulær kaliumkoncentration og den i plasma, bør dets niveau overvåges regelmæssigt [1].
Eexcess: Hos raske dyr udskilles overskydende kalium fra en køddiæt løbende i urinen, så madforgiftning med dette element forekommer ikke. [4].
Kilder
- DiFazio, J. (2018). Kaliumtilskud. I K. J. Drobatz, K. Hopper, E. Rozanski, & D. C. Silverstein (red.), Lærebog i smådyrs nødmedicin (kap. 173, s. 1136-1139). Wiley-Blackwell. https://doi.org/10.1002/9781119028994.ch173
- Det Nationale Forskningsråd (2006). Næringsstofkrav til hunde og katte. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Dow SW, LeCouteur RA, Fettman MJ, Spurgeon TL (1987). Kaliummangel hos katte: hypokalæmisk polymyopati. JAVMA 191(12). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3693009/
- MSD (Merck) Veterinærmanual. Oversigt over forstyrrelser af kaliummetabolisme hos dyr. https://www.msdvetmanual.com/metabolic-disorders/disorders-of-potassium-metabolism/overview-of-disorders-of-potassium-metabolism-in-animals