Søtpotet, uten skall
Values per 100 g
Søtpotet, uten skall — 100 g: Protein: 0,79 g; Fett: 0,03 g; Energi: 40 kcal.
Macronutrients
Energi40 kcal
Protein0,79 g
Fett0,03 g
Karbohydrater8,42 g
Fiber1,50 g
Vann77,28 g
Aske0,99 g
Sukkerarter4,18 g
Stivelse12,65 g
Uløselige fibre1,40 g
Fats
Mettet fett0,02 g
Enumettet fett0,00 g
Flerumettet fett0,01 g
Minerals
Kalsium30,00 mg
Fosfor47,00 mg
Jern0,61 mg
Sink0,30 mg
Mangan0,26 mg
Kobber0,15 mg
Magnesium25,00 mg
Natrium55,00 mg
Kalium337,00 mg
Klorid82,50 mg
Jod2,0 µg
Selen0,6 µg
Vitamins
Vitamin A2 355 IU
Vitamin E0 IU
Vitamin K1,8 µg
Tiamin (B1)78,0 µg
Riboflavin (B2)61,0 µg
Niacin (B3)557,0 µg
Pyridoksin (B6)209,0 µg
Folsyre (B9)11,0 µg
C-vitamin2,40 mg
Fatty acids
Linolsyre (Omega-6)13,00 mg
ALA (Omega-3)1,00 mg
Omega-31,00 mg
Omega-613,00 mg
Amino acids
Tryptofan20,00 mg