Batat bez skóry
Wartości na 100 g
Batat bez skóry — 100 g: Białko: 0,79 g; Tłuszcz: 0,03 g; Energia: 40 kcal.
Makroskładniki
Energia40 kcal
Białko0,79 g
Tłuszcz0,03 g
Węglowodany8,42 g
Błonnik1,50 g
Woda77,28 g
Popiół0,99 g
Cukry4,18 g
Skrobia12,65 g
Błonnik nierozpuszczalny1,40 g
Tłuszcze
Tłuszcze nasycone0,02 g
Tłuszcze jednonienasycone0,00 g
Tłuszcze wielonienasycone0,01 g
Minerały
Wapń30,00 mg
Fosfor47,00 mg
Żelazo0,61 mg
Cynk0,30 mg
Mangan0,26 mg
Miedź0,15 mg
Magnez25,00 mg
Sód55,00 mg
Potas337,00 mg
Chlorek82,50 mg
Jod2,0 µg
Selen0,6 µg
Witaminy
Witamina A2355 IU
Witamina E0 IU
Witamina K1,8 µg
Tiamina (B1)78,0 µg
Ryboflawina (B2)61,0 µg
Niacyna (B3)557,0 µg
Pirydoksyna (B6)209,0 µg
Kwas foliowy (B9)11,0 µg
Witamina C2,40 mg
Kwasy tłuszczowe
Kwas linolowy (Omega-6)13,00 mg
ALA (Omega-3)1,00 mg
Omega-31,00 mg
Omega-613,00 mg
Aminokwasy
Tryptofan20,00 mg