Zoete aardappel, zonder schil
Values per 100 g
Zoete aardappel, zonder schil — 100 g: Eiwit: 0,79 g; Vet: 0,03 g; Energie: 40 kcal.
Macronutrients
Energie40 kcal
Eiwit0,79 g
Vet0,03 g
Koolhydraten8,42 g
Vezels1,50 g
Water77,28 g
As0,99 g
Suikers4,18 g
Zetmeel12,65 g
Onoplosbare vezels1,40 g
Fats
Verzadigde vetten0,02 g
Enkelvoudig onverzadigde vetten0,00 g
Meervoudig onverzadigde vetten0,01 g
Minerals
Calcium30,00 mg
Fosfor47,00 mg
IJzer0,61 mg
Zink0,30 mg
Mangaan0,26 mg
Koper0,15 mg
Magnesium25,00 mg
Natrium55,00 mg
Kalium337,00 mg
Chloride82,50 mg
Jodium2,0 µg
Seleen0,6 µg
Vitamins
Vitamine A2.355 IU
Vitamine E0 IU
Vitamine K1,8 µg
Thiamine (B1)78,0 µg
Riboflavine (B2)61,0 µg
Niacine (B3)557,0 µg
Pyridoxine (B6)209,0 µg
Foliumzuur (B9)11,0 µg
Vitamine C2,40 mg
Fatty acids
Linolzuur (Omega-6)13,00 mg
ALA (Omega-3)1,00 mg
Omega-31,00 mg
Omega-613,00 mg
Amino acids
Tryptofaan20,00 mg