Batata, sin piel
Values per 100 g
Batata, sin piel — 100 g: Proteína: 0,79 g; Grasa: 0,03 g; Energía: 40 kcal.
Macronutrients
Energía40 kcal
Proteína0,79 g
Grasa0,03 g
Carbohidratos8,42 g
Fibra1,50 g
Agua77,28 g
Cenizas0,99 g
Azúcares4,18 g
Almidón12,65 g
Fibra insoluble1,40 g
Fats
Grasas saturadas0,02 g
Grasas monoinsaturadas0,00 g
Grasas poliinsaturadas0,01 g
Minerals
Calcio30,00 mg
Fósforo47,00 mg
Hierro0,61 mg
Zinc0,30 mg
Manganeso0,26 mg
Cobre0,15 mg
Magnesio25,00 mg
Sodio55,00 mg
Potasio337,00 mg
Cloruro82,50 mg
Yodo2,0 µg
Selenio0,6 µg
Vitamins
Vitamina A2355 IU
Vitamina E0 IU
Vitamina K1,8 µg
Tiamina (B1)78,0 µg
Riboflavina (B2)61,0 µg
Niacina (B3)557,0 µg
Piridoxina (B6)209,0 µg
Ácido fólico (B9)11,0 µg
Vitamina C2,40 mg
Fatty acids
Ácido linoleico (Omega-6)13,00 mg
ALA (Omega-3)1,00 mg
Omega-31,00 mg
Omega-613,00 mg
Amino acids
Triptófano20,00 mg