Terug naar de kennisbank

Koper - Cu in de voeding van honden en katten

Een korte gids over de rol van Koper - Cu in de voeding van honden en katten.

Koper - Cu

Essentieel voor de aanmaak en activiteit van rode bloedcellen; het fungeert als cofactor in vele biochemische reacties. Zonder koper wordt ijzer niet correct ingebouwd in hemoglobine — een hond of kat met een kopertekort kan bloedarmoede hebben, zelfs bij een voldoende ijzerinname [1]. Koper is ook verantwoordelijk voor de pigmentatie van de huid en vacht (melanineproductie) en, via het enzym lysyloxidase, voor de vorming van collageen en elastine — wat essentieel is voor de gezondheid van bindweefsel, gewrichten, bloedvaten en een goede wondgenezing [2]. Dit is een nutriënt dat berekend moet worden en niet op het oog geschat; twee diëten met hetzelfde percentage lever kunnen een totaal verschillend kopergehalte hebben.

Waar zit het in: Lever van zoogdieren — voornamelijk rund- en lamslever. Kippenlever bevat ruim tien keer minder koper en is op zichzelf bijna nooit voldoende. Ongeveer 5–7% runder- of lamslever dekt doorgaans de behoefte [2].

Tekort: Tekorten komen zelden voor bij een gebalanceerd dieet met vlees en organen. Het komt het meest voor in diëten op basis van gevogelte zonder runder- of lamslever, en als gevolg van absorptiestoornissen veroorzaakt door een overmaat aan zink, calcium of vitamine C. Symptomen: roestkleuring en verbleking van de vacht (vooral bij donkergekleurde honden — zwart verandert in een roestige tint), bloedarmoede die niet verbetert na ijzersuppletie en een slechtere wondgenezing [1].

Overschot: Bij de meeste gezonde honden en katten wordt een klein overschot efficiënt door de lever verwijderd en via de gal uitgescheiden. Koper hoopt zich echter op in de lever, en een chronisch overschot beschadigt deze stilletjes, zonder vroege symptomen (kopergeassocieerde hepatopathie) [3].

Soortverschillen en predisponerende rassen

Sommige hondenrassen hebben een genetische aanleg voor koperstapeling in de lever. Een klassiek voorbeeld is de Bedlington Terriër met een mutatie in het COMMD1-gen, waardoor koper niet correct kan worden uitgescheiden [4]. Ook de Labrador Retriever, Dobermann, West Highland White Terriër en Dalmatiër zijn gepredisponeerd [5]. Bij deze rassen is het zinvol om periodiek de leverwaarden (ALT, ALP, bilirubine) te monitoren, de ondergrens van de koperinname aan te houden en bij leveraandoeningen een dieet te volgen dat is afgestemd met de dierenarts. Katten tolereren schommelingen in koper beter dan honden en hebben geen beschreven rasgebonden aanleg voor kopervergiftiging; bij redelijke hoeveelheden lever is een overschot bij hen onwaarschijnlijk [1].

Waar op te letten

Zink en koper concurreren om absorptie — overmatige zinksuppletie kan een secundair kopertekort veroorzaken en vice versa [1]. Meer hierover in het artikel Zink. Ga bij bloedarmoede niet automatisch uit van een ijzertekort — controleer ook het koper (zie IJzer). Als de calculator een kopertekort aangeeft, verander dan eerst het type lever naar runder- of lamslever voordat je naar een supplement grijpt; als je al runderlever gebruikt, voeg dan geen kopersupplement toe zonder duidelijke noodzaak.

Bronnen

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats, Chapter 7 — Minerals. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Amundson LA, Kirn BN, Swensson EJ, Millican AA, Fahey GC (2024). Copper metabolism and its implications for canine nutrition. Translational Animal Science. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10787350/
  3. Center SA, Richter KP, Twedt DC, et al. (2021). Is it time to reconsider current guidelines for copper content in commercial dog foods?. JAVMA 258(4):357. https://doi.org/10.2460/javma.258.4.357
  4. van De Sluis B, Rothuizen J, Pearson PL, van Oost BA, Wijmenga C (2002). Identification of a new copper metabolism gene by positional cloning in a purebred dog population (COMMD1/MURR1). Human Molecular Genetics 11(2):165-173. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11809725/
  5. Dirksen K, Fieten H (2017). Canine Copper-Associated Hepatitis. Veterinary Clinics of North America: Small Animal Practice. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28063745/