Peterselie

Values per 100 g

Peterselie — 100 g: Eiwit: 2,85 g; Vet: 0,58 g; Energie: 35 kcal.

Macronutrients

Energie35 kcal

Eiwit2,85 g

Vet0,58 g

Koolhydraten3,20 g

Vezels5,07 g

Water86,89 g

As2,25 g

Suikers0,68 g

Zetmeel0,36 g

Onoplosbare vezels2,10 g

Fats

Verzadigde vetten0,09 g

Enkelvoudig onverzadigde vetten0,09 g

Meervoudig onverzadigde vetten0,30 g

Minerals

Calcium154,07 mg

Fosfor80,00 mg

IJzer4,96 mg

Zink1,02 mg

Mangaan1,61 mg

Koper0,18 mg

Magnesium40,57 mg

Natrium61,93 mg

Kalium695,71 mg

Chloride160,71 mg

Jodium7,7 µg

Seleen0,2 µg

Zwavel (S)14,35 mg

Vitamins

Vitamine A2.010 IU

Vitamine E3 IU

Vitamine K1.065,6 µg

Thiamine (B1)96,0 µg

Riboflavine (B2)195,1 µg

Niacine (B3)1.302,9 µg

Pantotheenzuur (B5)356,0 µg

Pyridoxine (B6)121,4 µg

Foliumzuur (B9)125,2 µg

Biotine (B7)4,2 µg

Vitamine C185,20 mg

Fatty acids

Linolzuur (Omega-6)68,52 mg

ALA (Omega-3)105,58 mg

Omega-3105,58 mg

Omega-668,52 mg

Amino acids

Arginine138,20 mg

Methionine+Cystine18,01 mg

Lysine203,36 mg

Methionine47,14 mg

Cystine15,91 mg

Tryptofaan52,48 mg

Threonine138,22 mg

Histidine69,11 mg

Isoleucine133,25 mg

Leucine229,71 mg

Valine192,92 mg

Fenylalanine161,60 mg

Tyrosine91,49 mg

Other

Choline (B4)12,80 mg