Wieprzowina, ozór

Wartości na 100 g

Wieprzowina, ozór — 100 g: Białko: 16,53 g; Tłuszcz: 14,80 g; Energia: 210 kcal.

Makroskładniki

Energia210 kcal

Białko16,53 g

Tłuszcz14,80 g

Węglowodany0,25 g

Woda66,93 g

Popiół0,90 g

Tłuszcze

Tłuszcze nasycone4,97 g

Tłuszcze jednonienasycone6,31 g

Tłuszcze wielonienasycone1,26 g

Tłuszcze trans0,04 g

Cholesterol101,00 mg

Minerały

Wapń12,84 mg

Fosfor193,50 mg

Żelazo2,95 mg

Cynk2,87 mg

Mangan0,02 mg

Miedź0,12 mg

Magnez18,00 mg

Sód104,00 mg

Potas256,00 mg

Chlorek156,00 mg

Jod1,6 µg

Selen11,5 µg

Siarka (S)205,90 mg

Witaminy

Witamina D42 IU

Witamina E0 IU

Witamina B123,1 µg

Tiamina (B1)436,7 µg

Ryboflawina (B2)465,0 µg

Niacyna (B3)5300,0 µg

Kwas pantotenowy (B5)1093,7 µg

Pirydoksyna (B6)276,7 µg

Kwas foliowy (B9)5,3 µg

Biotyna (B7)2,0 µg

Witamina C3,55 mg

Kwasy tłuszczowe

Kwas linolowy (Omega-6)678,85 mg

ALA (Omega-3)57,65 mg

Omega-357,65 mg

Omega-6678,85 mg

Aminokwasy

Tauryna40,00 mg

Arginina1007,00 mg

Metionina+Cystyna857,60 mg

Lizyna1549,00 mg

Metionina427,30 mg

Cystyna430,30 mg

Tryptofan196,00 mg

Treonina779,70 mg

Histydyna462,90 mg

Izoleucyna820,30 mg

Leucyna1457,40 mg

Walina981,60 mg

Fenyloalanina772,70 mg

Tyrozyna560,80 mg

Inne

Cholina (B4)131,27 mg