Wieprzowina, udziec bez skóry
Wartości na 100 g
Wieprzowina, udziec bez skóry — 100 g: Białko: 18,94 g; Tłuszcz: 7,50 g; Energia: 143 kcal.
Makroskładniki
Energia143 kcal
Białko18,94 g
Tłuszcz7,50 g
Woda72,75 g
Popiół1,01 g
Tłuszcze
Tłuszcze nasycone2,06 g
Tłuszcze jednonienasycone2,29 g
Tłuszcze wielonienasycone0,58 g
Tłuszcze trans0,03 g
Cholesterol59,50 mg
Minerały
Wapń7,00 mg
Fosfor188,00 mg
Żelazo0,89 mg
Cynk3,60 mg
Mangan0,03 mg
Magnez25,00 mg
Sód84,00 mg
Potas366,00 mg
Chlorek126,00 mg
Jod1,0 µg
Selen10,2 µg
Siarka (S)185,70 mg
Witaminy
Witamina A20 IU
Witamina D13 IU
Witamina E1 IU
Witamina B120,6 µg
Tiamina (B1)900,0 µg
Ryboflawina (B2)290,0 µg
Niacyna (B3)8810,0 µg
Pirydoksyna (B6)540,0 µg
Kwas foliowy (B9)3,0 µg
Witamina C0,45 mg
Kwasy tłuszczowe
Omega-350,00 mg
Omega-6460,00 mg
Aminokwasy
Lizyna1840,00 mg
Metionina542,00 mg
Cystyna261,00 mg
Tryptofan260,00 mg
Treonina935,00 mg
Histydyna818,00 mg
Izoleucyna959,00 mg
Leucyna1640,00 mg
Walina1110,00 mg
Fenyloalanina818,00 mg
Tyrozyna714,00 mg
Inne
Cholina (B4)74,40 mg