Wołowina, ozór

Wartości na 100 g

Wołowina, ozór — 100 g: Białko: 16,01 g; Tłuszcz: 12,62 g; Energia: 184 kcal.

Makroskładniki

Energia184 kcal

Białko16,01 g

Tłuszcz12,62 g

Węglowodany1,17 g

Woda71,93 g

Popiół0,91 g

Skrobia0,45 g

Tłuszcze

Tłuszcze nasycone4,28 g

Tłuszcze jednonienasycone4,46 g

Tłuszcze wielonienasycone0,48 g

Tłuszcze trans0,13 g

Cholesterol59,43 mg

Minerały

Wapń5,63 mg

Fosfor157,77 mg

Żelazo2,45 mg

Cynk3,12 mg

Mangan0,03 mg

Miedź0,16 mg

Magnez16,90 mg

Sód83,33 mg

Potas269,70 mg

Chlorek124,99 mg

Jod2,4 µg

Selen5,8 µg

Siarka (S)120,40 mg

Witaminy

Witamina A8 IU

Witamina D3 IU

Witamina E0 IU

Witamina B124,7 µg

Tiamina (B1)108,3 µg

Ryboflawina (B2)313,4 µg

Niacyna (B3)3438,0 µg

Kwas pantotenowy (B5)1333,8 µg

Pirydoksyna (B6)157,1 µg

Kwas foliowy (B9)13,7 µg

Biotyna (B7)2,7 µg

Witamina C2,89 mg

Kwasy tłuszczowe

EPA+DHA (Omega-3)2,74 mg

Kwas linolowy (Omega-6)415,09 mg

ALA (Omega-3)100,84 mg

Kwas arachidonowy (Omega-6)30,05 mg

Omega-3100,84 mg

Omega-6415,09 mg

EPA3,80 mg

Aminokwasy

Tauryna35,00 mg

Arginina949,00 mg

Metionina+Cystyna510,00 mg

Lizyna1360,08 mg

Metionina366,28 mg

Cystyna157,16 mg

Tryptofan210,53 mg

Treonina669,98 mg

Histydyna371,76 mg

Izoleucyna706,00 mg

Leucyna1187,84 mg

Walina799,60 mg

Fenyloalanina649,46 mg

Tyrozyna500,86 mg

Inne

Cholina (B4)119,00 mg