Späť do databázy vedomostí

Pomer vápnik : fosfor (Ca:P) v strave psov a mačiek

Stručný sprievodca úlohou živiny Pomer vápnik : fosfor (Ca:P) vo výžive psov a mačiek.

Pomer vápnik : fosfor (Ca:P)

Vápnik a fosfor sa vždy posudzujú spoločne, pretože o zdraví kostí a zubov nerozhoduje ani tak ich absolútne množstvo, ako skôr ich vzájomný pomer [1]. Optimálny pomer Ca:P je približne 1,2:1 – 1,4:1 u psa a 1,1:1 – 1,3:1 u mačky [1] [2].

Prečo pomer, a nie samotné množstvo

Čisté mäso je bohaté na fosfor a chudobné na vápnik. Kŕmenie samotným mäsom bez zdroja vápnika drasticky znižuje pomer Ca:P — a to aj napriek „dostatočnému“ množstvu fosforu. Keď je fosforu vzhľadom na vápnik priveľa, viaže sa na vápnik už v tráviacom trakte, čím vytvára nevstrebateľné zlúčeniny. V dôsledku toho si organizmus dopĺňa chýbajúci vápnik z vlastnej kostry, čo pri chronickom nedostatku vedie k odvápneniu a oslabeniu kostí (sekundárna hyperparatyreóza) [3].

Čo to znamená v praxi

  • Príliš nízky Ca:P (málo vápnika, priveľa čistého mäsa) je najčastejšia chyba v domácej strave [4]. Riešenie: pridajte zdroj vápnika — mäsité kosti alebo cielený doplnok (vaječné škrupiny, citrát vápenatý). Viac v článku Vápnik.
  • Príliš vysoký Ca:P (priveľa kostí alebo doplnku vápnika) blokuje vstrebávanie zinku, medi a železa, a u šteniat — najmä veľkých plemien — narúša správny vývoj kostry [1].
  • U rastúcich šteniat veľkých a obrích plemien je hranica najužšia — nadbytok vápnika je tu rovnako nebezpečný ako jeho nedostatok a vyžaduje si osobitnú opatrnosť [1].

Diéty založené na mäsitých kostiach sa nemusia vybilancovať dokonale v každej porcii — organizmus vyrovnáva drobné výkyvy v priebehu niekoľkých dní. Dôležitý je priemerný pomer v strave, nie jedna miska.

Zdroje

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. FEDIAF. Nutritional Guidelines for Complete and Complementary Pet Food for Cats and Dogs. https://europeanpetfood.org/self-regulation/nutritional-guidelines/
  3. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
  4. Pedrinelli V, Zafalon RVA, et al. (2019). Concentrations of macronutrients, minerals and heavy metals in home-prepared diets for adult dogs and cats. Scientific Reports 9:13058. https://doi.org/10.1038/s41598-019-49087-z