Späť do databázy vedomostí

Pomer medzi zinkom a meďou (Zn:Cu) v strave psov a mačiek

Stručný sprievodca úlohou živiny Pomer medzi zinkom a meďou (Zn:Cu) vo výžive psov a mačiek.

Pomer medzi zinkom a meďou (Zn:Cu)

Zinok a meď súťažia o rovnaké cesty vstrebávania v črevách, preto nezáleží len na tom, koľko ich v strave je, ale aj na tom, aký tvoria pomer. Za optimálny pomer Zn:Cu v strave psa a mačky sa považuje približne 8–15:1 [1]. Keď sa táto rovnováha naruší, nadbytok jedného prvku potichu sabotuje ten druhý — a deje sa to bez ohľadu na to, či sú absolútne množstvá v rámci normy.

Prečo záleží na pomere, a nie len na množstve

Zinok a meď sa navzájom antagonizujú. Chronický nadbytok zinku — najčastejšie z doplnkov podávaných „na kvalitu srsti“ počas niekoľkých mesiacov — vedie k sekundárnemu nedostatku medi a anémii, ktorá nereaguje na železo [2]. Naopak: nadbytok medi (napr. z veľkého množstva hovädzej pečene) narúša vstrebávanie zinku [1]. K tomu sa pridáva tretí hráč — vápnik: príliš veľa kostí, škrupín alebo vápnikových prípravkov blokuje vstrebávanie zinku, takže niekedy nie je problémom nedostatok zinku v miske, ale zlá konštrukcia celej receptúry [1].

Čo to znamená v praxi

  • Príliš vysoký pomer Zn:Cu (príliš málo medi) — typický pre diéty založené na hydine s kuracou pečeňou, ktorá obsahuje niekoľkonásobne menej medi ako hovädzia. Prejavuje sa blednutím a hrdzavením srsti a anémiou. Riešenie: zmeňte druh pečene na hovädziu alebo jahňaciu, skôr než siahnete po doplnkoch. Viac v článku Meď.
  • Príliš nízky pomer Zn:Cu (príliš málo zinku vzhľadom na meď) — zrohovatenie kože na nose, lakťoch a vankúšikoch labiek, matná srsť, pomalé hojenie rán. U severských plemien (husky, malamut, samojed) je vstrebávanie zinku geneticky zhoršené a môžu vyžadovať dávky 2–3× vyššie, než je norma — toto je téma na konzultáciu s veterinárom [3]. Najprv však skontrolujte, či nie je v strave nadbytok vápnika. Viac v článku Zinok.
  • U mačiek býva tento antagonizmus mätúci: pri diétach s veľmi vysokým obsahom bielkovín môže byť zinok na hranici normy a meď v norme — a kožné problémy mylne pripisujeme samotnému zinku, hoci na vine je narušený pomer [1].

Praktická zásada: nedopĺňajte zinok, meď ani železo v jednom jedle — súťažia o vstrebávanie. A nikdy nehodnoťte zinok ani meď izolovane, vždy len ako pár.

Zdroje

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Pereira AM, Maia MRG, Fonseca AJM, Cabrita ARJ (2021). Zinc in Dog Nutrition, Health and Disease: A Review. Animals 11(4):978. https://doi.org/10.3390/ani11040978
  3. White SD, Bourdeau P, Rosychuk RAW, et al. (2001). Zinc-responsive dermatosis in dogs. Veterinary Dermatology. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11360336/
  4. FEDIAF. Nutritional Guidelines for Complete and Complementary Pet Food for Cats and Dogs. https://europeanpetfood.org/self-regulation/nutritional-guidelines/