Повернутися до бази знань

Співвідношення цинк : мідь (Zn:Cu) у раціоні собак і котів

Короткий довідник про роль речовини Співвідношення цинк : мідь (Zn:Cu) у харчуванні собак і котів.

Співвідношення цинк : мідь (Zn:Cu)

Цинк і мідь конкурують за ті самі шляхи всмоктування в кишечнику, тому важливо не лише, скільки їх є, але й яку вони утворюють пропорцію. Оптимальним співвідношенням Zn:Cu у дієті собаки та кота вважається близько 8–15:1 [1]. Коли ця рівновага порушується, надлишок одного елемента непомітно саботує інший — і робить це незалежно від того, чи абсолютні кількості вкладаються в норму.

Чому пропорція, а не сама кількість

Цинк і мідь антагонізують двосторонньо. Хронічний надлишок цинку — найчастіше з добавок, що даються «на шерсть» місяцями, — призводить до вторинного дефіциту міді та анемії, що не реагує на залізо [2]. У зворотний бік: надлишок міді (напр. з великої кількості яловичої печінки) порушує всмоктування цинку [1]. До цього додається третій гравець — кальцій: забагато кісток, шкаралупи чи кальцієвих препаратів блокує всмоктування цинку, тож іноді проблема не в малій кількості цинку в мисці, а в поганій конструкції всього рецепта [1].

Що це означає на практиці

  • Зависокий Zn:Cu (замало міді) — типовий для дієт на основі птиці з курячою печінкою, яка має у кільканадцять разів менше міді, ніж яловича. Проявляється вицвітанням та іржавінням шерсті й анемією. Рішення: зміни вид печінки на яловичу або ягнячу, перш ніж братися за добавку. Більше у статті Мідь.
  • Занизький Zn:Cu (замало цинку відносно міді) — зроговіння на носі, ліктях та подушечках лап, тьмяна шерсть, повільне загоєння. У північних порід (хаскі, маламут, самоїд) всмоктування цинку генетично порушене, і вони можуть потребувати доз у 2–3× вищих за норму — це тема для ведення з ветеринаром [3]. Однак спершу перевір надлишок кальцію. Більше у статті Цинк.
  • У кота цей антагонізм буває оманливим: за дуже високобілкових дієт цинк може бути на межі, а мідь у нормі — і шкірні проблеми ми помилково приписуємо самому цинку, коли винна порушена пропорція [1].

Практичне правило: не давай добавок цинку, міді чи заліза в одному прийомі їжі — вони конкурують за всмоктування. І ніколи не оцінюй цинк чи мідь ізольовано, а лише як пару.

Джерела

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Pereira AM, Maia MRG, Fonseca AJM, Cabrita ARJ (2021). Zinc in Dog Nutrition, Health and Disease: A Review. Animals 11(4):978. https://doi.org/10.3390/ani11040978
  3. White SD, Bourdeau P, Rosychuk RAW, et al. (2001). Zinc-responsive dermatosis in dogs. Veterinary Dermatology. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11360336/
  4. FEDIAF. Nutritional Guidelines for Complete and Complementary Pet Food for Cats and Dogs. https://europeanpetfood.org/self-regulation/nutritional-guidelines/