Meď - Cu

Nevyhnutná pre vznik a aktivitu červených krviniek, plní funkciu kofaktora v mnohých biochemických reakciách. Bez medi sa železo správne nevstrebá do hemoglobínu — pes alebo mačka s nedostatkom medi môže mať anémiu aj pri dostatočnom príjme železa [1]. Meď zodpovedá aj za pigmentáciu kože a srsti (produkcia melanínu) a prostredníctvom enzýmu lyzyloxidáza za tvorbu kolagénu a elastínu — teda za zdravie spojivových tkanív, kĺbov, ciev a správne hojenie rán [2]. Je to zložka, ktorú treba počítať, nie odhadovať od oka: dve diéty s identickým percentuálnym podielom pečene môžu mať úplne iný výsledok obsahu medi.

V čom sa nachádza: Pečeň cicavcov — predovšetkým hovädzia a jahňacia. Hydinová pečeň obsahuje niekoľkonásobne menej medi a sama o sebe takmer nikdy nestačí. Približne 5–7 % hovädzej alebo jahňacej pečene zvyčajne pokrýva potrebu [2].

Nedostatok: K nedostatkom dochádza zriedkavo pri vyváženej diéte s mäsom a vnútornosťami. Najčastejší je pri diétach založených na hydine bez hovädzej alebo jahňacej pečene a v dôsledku porúch vstrebávania spôsobených nadbytkom zinku, vápnika alebo vitamínu C. Príznaky: hrdzavenie a blednutie srsti (najmä u psov s tmavým sfarbením — čierna prechádza do hrdzavého odtieňa), anémia, ktorá neustupuje po suplementácii železom, a horšie hojenie rán [1].

Nadbytok: U väčšiny zdravých psov a mačiek je mierny nadbytok efektívne odstraňovaný pečeňou a vylučovaný žlčou. Meď sa však kumuluje v pečeni a chronický nadbytok ju potichu poškodzuje bez skorých príznakov (medená hepatopatia) [3].

Druhové rozdiely a predisponované plemená

Niektoré plemená psov majú genetickú predispozíciu na hromadenie medi v pečeni. Klasickým príkladom je bedlington teriér s mutáciou génu COMMD1, ktorá znemožňuje správne vylučovanie medi [4]. Predisponované sú aj labradorský retriever, doberman, west highland white teriér a dalmatínec [5]. U týchto plemien je rozumné pravidelne monitorovať pečeňové parametre (ALT, ALP, bilirubín), držať sa spodnej hranice príjmu medi a pri ochorení pečene konzultovať diétu s veterinárom. Mačky tolerujú výkyvy medi lepšie ako psy a nemajú popísané žiadne plemenné predispozície na medenú toxikózu; pri rozumnom množstve pečene je u nich nadbytok málo pravdepodobný [1].

Na čo si dať pozor

Zinok a meď súperia o vstrebávanie — nadmerná suplementácia zinku môže vyvolať sekundárny nedostatok medi a naopak [1]. Viac v článku Zinok. Pri anémii automaticky nepredpokladajte nedostatok železa — skontrolujte aj meď (pozri Železo). Ak kalkulačka ukazuje nedostatok medi, najprv zmeňte druh pečene na hovädziu alebo jahňaciu, skôr než siahnete po doplnku; ak už používate hovädziu pečeň, nepridávajte doplnok medi bez jasnej potreby.

Zdroje

1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats, Chapter 7 — Minerals. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
2. Amundson LA, Kirn BN, Swensson EJ, Millican AA, Fahey GC (2024). Copper metabolism and its implications for canine nutrition. Translational Animal Science. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10787350/
3. Center SA, Richter KP, Twedt DC, et al. (2021). Is it time to reconsider current guidelines for copper content in commercial dog foods?. JAVMA 258(4):357. https://doi.org/10.2460/javma.258.4.357
4. van De Sluis B, Rothuizen J, Pearson PL, van Oost BA, Wijmenga C (2002). Identification of a new copper metabolism gene by positional cloning in a purebred dog population (COMMD1/MURR1). Human Molecular Genetics 11(2):165-173. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11809725/
5. Dirksen K, Fieten H (2017). Canine Copper-Associated Hepatitis. Veterinary Clinics of North America: Small Animal Practice. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28063745/