Det är ett fettlösligt vitamin, vilket gör att kroppen lagrar sitt överskott i levern och fettvävnaden. Det är nödvändigt för korrekt syn (bildar rhodopsin i näthinnan), upprätthålla frisk hud och slemhinnor, såväl som för utvecklingen av foster och immunsystemets funktion.[1].
**Vad det kommer in:**Lever, torskleverolja (fiskleverolja), äggulor, fullfet havsfisk.
Artskillnad:
Hundar (relativa köttätare): De kan få vitamin A från två källor. De kan ta upp färdig retinol från kött, men de kan också omvandla växtbeta-karoten (t.ex. från morötter) till den aktiva formen av vitamin A i tarmen.
Katter (obligat köttätare): De har inte det enzym som krävs för att omvandla växtkaroten. För en katt är morötter helt värdelösa när det gäller vitamin A. Katten måste få i sin kost endast den färdiga, aktiva formen av vitamin A (retinol), som bara finns i djurvävnader.[2].
**Brist:**Hos djur som utfodras med en korrekt balanserad kost är brist mycket sällsynt. Det uppstår oftast när man bara matar muskelkött utan tillsats av lever eller vid allvarliga tarmsjukdomar[1].
**Överskott:**Farligast hos katter, som löper hög risk för hypervitaminos A, oftast på grund av att de matas för mycket rå lever, vilket leder till smärtsam stelning av ryggraden (spondylos) och leder[3].
Källor
- Nationella forskningsrådet (NRC) (2006).Näringsbehov hos hundar och katter, Kapitel 5 - Fettlösliga vitaminer.https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Schweigert FJ, Raila J, Wichert B, Kienzle E (2002).Katter absorberar β-karoten, men det omvandlas inte till vitamin A. J Nutr 132(6):1610S-1612S.https://doi.org/10.1093/jn/132.6.1610s
- Seawright AA, engelska PB, Gartner RJW (1967).Hypervitaminos A och deformerande cervikal spondylos hos katten. J Comp. Pathol 77(1):29-39.https://doi.org/10.1016/s0021-9975%2867%2980004-5