Réz - Cu

Elengedhetetlen a vörösvérsejtek képződéséhez és működéséhez, számos biokémiai reakcióban kofaktorként szolgál. Réz nélkül a vas nem épül be megfelelően a hemoglobinba — a rézhiányos kutya vagy macska még elegendő vasbevitel mellett is vérszegény lehet [1]. A réz felelős továbbá a bőr és a szőrzet pigmentációjáért (melanintermelés), valamint a lizil-oxidáz enzimen keresztül a kollagén és elasztin képződéséért — vagyis a kötőszövetek, ízületek, erek egészségéért és a megfelelő sebgyógyulásért [2]. Ez egy olyan összetevő, amely számítást igényel, nem pedig szemmértéket: két, azonos százalékban májat tartalmazó étrend réztartalma teljesen eltérő lehet.

Miben található: Emlősök mája — elsősorban marha- és báránymáj. A szárnyasmáj tizenegyszer kevesebb rezet tartalmaz, és önmagában szinte sosem elegendő. Általában 5–7% marha- vagy báránymáj fedezi a szükségletet [2].

Hiány: A húsból és belsőségekből álló, kiegyensúlyozott étrend mellett ritkán fordul elő hiányállapot. Leggyakrabban a marha- vagy báránymájat nélkülöző, szárnyas alapú étrendekben, illetve a cink, kalcium vagy C-vitamin túladagolása okozta felszívódási zavarok következtében alakul ki. Tünetek: a szőrzet vörösödése és fakulása (különösen sötét szőrű kutyáknál — a fekete vöröses árnyalatba megy át), vaspótlásra nem javuló vérszegénység, valamint lassabb sebgyógyulás [1].

Túladagolás: A legtöbb egészséges kutya és macska esetében az enyhe többletet a máj hatékonyan eltávolítja és az epével kiválasztja. A réz azonban felhalmozódik a májban, és a krónikus túladagolás csendben, korai tünetek nélkül károsítja azt (réz-hepatopathia) [3].

Faji különbségek és hajlamos fajták

Egyes kutyafajták genetikailag hajlamosak a réz májban történő felhalmozódására. Klasszikus példa a bedlington terrier, amelynél a COMMD1 gén mutációja megakadályozza a réz megfelelő kiválasztását [4]. Szintén hajlamos a labrador retriever, a dobermann, a West Highland white terrier és a dalmata [5]. Ezen fajtáknál érdemes időszakosan ellenőrizni a májértékeket (ALT, ALP, bilirubin), a rézbevitelt az alsó határértéken tartani, májbetegség esetén pedig állatorvossal konzultált étrendet alkalmazni. A macskák jobban tolerálják a rézingadozást, mint a kutyák, és náluk nem írtak le rézmérgezésre való fajtaspecifikus hajlamot; ésszerű mennyiségű máj etetése mellett a túladagolás náluk valószínűtlen [1].

Mire kell figyelni

A cink és a réz versengenek a felszívódásért — a túlzott cinkpótlás másodlagos rézhiányt okozhat, és fordítva [1]. Bővebben a Cink című cikkben. Vérszegénység esetén ne feltételezz automatikusan vashiányt — ellenőrizd a rezet is (lásd: Vas). Ha a kalkulátor rézhiányt mutat, először válts marha- vagy báránymájra, mielőtt étrend-kiegészítőhöz nyúlnál; ha már marhamájat használsz, ne adj hozzá rézkiegészítőt külön indokolt szükség nélkül.

Forrasok

1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats, Chapter 7 — Minerals. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
2. Amundson LA, Kirn BN, Swensson EJ, Millican AA, Fahey GC (2024). Copper metabolism and its implications for canine nutrition. Translational Animal Science. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10787350/
3. Center SA, Richter KP, Twedt DC, et al. (2021). Is it time to reconsider current guidelines for copper content in commercial dog foods?. JAVMA 258(4):357. https://doi.org/10.2460/javma.258.4.357
4. van De Sluis B, Rothuizen J, Pearson PL, van Oost BA, Wijmenga C (2002). Identification of a new copper metabolism gene by positional cloning in a purebred dog population (COMMD1/MURR1). Human Molecular Genetics 11(2):165-173. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11809725/
5. Dirksen K, Fieten H (2017). Canine Copper-Associated Hepatitis. Veterinary Clinics of North America: Small Animal Practice. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28063745/