Vacuno, bazo
Values per 100 g
Vacuno, bazo — 100 g: Proteína: 17,92 g; Grasa: 2,72 g; Energía: 101 kcal.
Macronutrients
Energía101 kcal
Proteína17,92 g
Grasa2,72 g
Agua78,20 g
Cenizas1,30 g
Fats
Grasas saturadas0,73 g
Grasas monoinsaturadas0,59 g
Grasas poliinsaturadas0,16 g
Colesterol340,00 mg
Minerals
Calcio8,50 mg
Fósforo293,75 mg
Hierro29,52 mg
Zinc2,28 mg
Manganeso0,07 mg
Cobre0,15 mg
Magnesio18,25 mg
Sodio91,00 mg
Potasio386,25 mg
Cloruro136,50 mg
Selenio47,3 µg
Azufre (S)143,03 mg
Vitamins
Vitamina B124,9 µg
Tiamina (B1)68,5 µg
Riboflavina (B2)341,5 µg
Niacina (B3)7512,5 µg
Ácido pantoténico (B5)1065,0 µg
Piridoxina (B6)87,5 µg
Ácido fólico (B9)4,0 µg
Vitamina C41,00 mg
Amino acids
Taurina76,75 mg
Arginina1041,33 mg
Metionina+Cistina647,25 mg
Lisina1350,00 mg
Metionina399,00 mg
Cistina216,00 mg
Triptófano180,00 mg
Treonina741,00 mg
Isoleucina841,00 mg
Leucina1160,00 mg
Valina850,00 mg
Fenilalanina650,00 mg
Tirosina499,00 mg
Other
Colina (B4)150,00 mg