Wołowina, śledziona

Wartości na 100 g

Wołowina, śledziona — 100 g: Białko: 17,92 g; Tłuszcz: 2,72 g; Energia: 101 kcal.

Makroskładniki

Energia101 kcal

Białko17,92 g

Tłuszcz2,72 g

Woda78,20 g

Popiół1,30 g

Tłuszcze

Tłuszcze nasycone0,73 g

Tłuszcze jednonienasycone0,59 g

Tłuszcze wielonienasycone0,16 g

Cholesterol340,00 mg

Minerały

Wapń8,50 mg

Fosfor293,75 mg

Żelazo29,52 mg

Cynk2,28 mg

Mangan0,07 mg

Miedź0,15 mg

Magnez18,25 mg

Sód91,00 mg

Potas386,25 mg

Chlorek136,50 mg

Selen47,3 µg

Siarka (S)143,03 mg

Witaminy

Witamina B124,9 µg

Tiamina (B1)68,5 µg

Ryboflawina (B2)341,5 µg

Niacyna (B3)7512,5 µg

Kwas pantotenowy (B5)1065,0 µg

Pirydoksyna (B6)87,5 µg

Kwas foliowy (B9)4,0 µg

Witamina C41,00 mg

Aminokwasy

Tauryna76,75 mg

Arginina1041,33 mg

Metionina+Cystyna647,25 mg

Lizyna1350,00 mg

Metionina399,00 mg

Cystyna216,00 mg

Tryptofan180,00 mg

Treonina741,00 mg

Izoleucyna841,00 mg

Leucyna1160,00 mg

Walina850,00 mg

Fenyloalanina650,00 mg

Tyrozyna499,00 mg

Inne

Cholina (B4)150,00 mg