Autruche, filet d'huître
Values per 100 g
Autruche, filet d'huître — 100 g: Protéines: 21,55 g; Lipides: 3,67 g; Énergie: 125 kcal.
Macronutrients
Énergie125 kcal
Protéines21,55 g
Lipides3,67 g
Eau75,60 g
Cendres0,62 g
Fats
Graisses saturées1,22 g
Graisses monoinsaturées1,25 g
Graisses polyinsaturées0,61 g
Cholestérol73,00 mg
Minerals
Calcium6,00 mg
Phosphore204,00 mg
Fer3,86 mg
Zinc3,59 mg
Manganèse0,02 mg
Cuivre0,13 mg
Magnésium21,00 mg
Sodium83,00 mg
Potassium297,00 mg
Sélénium33,8 µg
Soufre (S)188,00 mg
Vitamins
Vitamine E0 IU
Vitamine B124,9 µg
Thiamine (B1)194,0 µg
Riboflavine (B2)284,0 µg
Niacine (B3)4 665,0 µg
Acide pantothénique (B5)1 151,0 µg
Pyridoxine (B6)507,0 µg
Acide folique (B9)8,0 µg
Fatty acids
Acide linoléique (Omega-6)430,00 mg
ALA (Omega-3)40,00 mg
Acide arachidonique (Omega-6)140,00 mg
Omega-340,00 mg
Omega-6570,00 mg
Amino acids
Arginine1 474,00 mg
Méthionine+Cystine823,00 mg
Lysine1 900,00 mg
Méthionine602,00 mg
Cystine221,00 mg
Tryptophane192,00 mg
Thréonine945,00 mg
Histidine541,00 mg
Isoleucine1 020,00 mg
Leucine1 750,00 mg
Valine1 060,00 mg
Phénylalanine889,00 mg
Tyrosine701,00 mg