Struś, filet ostryga
Wartości na 100 g
Struś, filet ostryga — 100 g: Białko: 21,55 g; Tłuszcz: 3,67 g; Energia: 125 kcal.
Makroskładniki
Energia125 kcal
Białko21,55 g
Tłuszcz3,67 g
Woda75,60 g
Popiół0,62 g
Tłuszcze
Tłuszcze nasycone1,22 g
Tłuszcze jednonienasycone1,25 g
Tłuszcze wielonienasycone0,61 g
Cholesterol73,00 mg
Minerały
Wapń6,00 mg
Fosfor204,00 mg
Żelazo3,86 mg
Cynk3,59 mg
Mangan0,02 mg
Miedź0,13 mg
Magnez21,00 mg
Sód83,00 mg
Potas297,00 mg
Selen33,8 µg
Siarka (S)188,00 mg
Witaminy
Witamina E0 IU
Witamina B124,9 µg
Tiamina (B1)194,0 µg
Ryboflawina (B2)284,0 µg
Niacyna (B3)4665,0 µg
Kwas pantotenowy (B5)1151,0 µg
Pirydoksyna (B6)507,0 µg
Kwas foliowy (B9)8,0 µg
Kwasy tłuszczowe
Kwas linolowy (Omega-6)430,00 mg
ALA (Omega-3)40,00 mg
Kwas arachidonowy (Omega-6)140,00 mg
Omega-340,00 mg
Omega-6570,00 mg
Aminokwasy
Arginina1474,00 mg
Metionina+Cystyna823,00 mg
Lizyna1900,00 mg
Metionina602,00 mg
Cystyna221,00 mg
Tryptofan192,00 mg
Treonina945,00 mg
Histydyna541,00 mg
Izoleucyna1020,00 mg
Leucyna1750,00 mg
Walina1060,00 mg
Fenyloalanina889,00 mg
Tyrozyna701,00 mg