Betterave

Values per 100 g

Betterave — 100 g: Protéines: 1,33 g; Lipides: 0,20 g; Énergie: 40 kcal.

Macronutrients

Énergie40 kcal

Protéines1,33 g

Lipides0,20 g

Glucides7,90 g

Fibres2,36 g

Eau87,44 g

Cendres0,95 g

Sucres5,39 g

Amidon0,35 g

Fibres solubles0,52 g

Fibres insolubles1,38 g

Fats

Graisses saturées0,05 g

Graisses monoinsaturées0,02 g

Graisses polyinsaturées0,09 g

Minerals

Calcium16,79 mg

Phosphore35,73 mg

Fer0,70 mg

Zinc0,47 mg

Manganèse0,43 mg

Cuivre0,09 mg

Magnésium20,84 mg

Sodium51,84 mg

Potassium349,97 mg

Chlorure95,19 mg

Iode1,1 µg

Sélénium0,2 µg

Soufre (S)6,06 mg

Vitamins

Vitamine A3 IU

Vitamine E0 IU

Vitamine K0,7 µg

Thiamine (B1)23,4 µg

Riboflavine (B2)34,2 µg

Niacine (B3)219,7 µg

Acide pantothénique (B5)130,4 µg

Pyridoxine (B6)56,4 µg

Acide folique (B9)89,1 µg

Vitamine C5,04 mg

Fatty acids

Acide linoléique (Omega-6)69,26 mg

ALA (Omega-3)12,66 mg

Omega-312,66 mg

Omega-669,26 mg

Amino acids

Arginine34,83 mg

Méthionine+Cystine7,25 mg

Lysine44,09 mg

Méthionine9,00 mg

Cystine15,56 mg

Tryptophane9,33 mg

Thréonine34,85 mg

Histidine10,50 mg

Isoleucine24,00 mg

Leucine49,78 mg

Valine42,67 mg

Phénylalanine23,00 mg

Tyrosine19,00 mg

Other

Choline (B4)6,00 mg