Champignons maitake
Values per 100 g
Champignons maitake — 100 g: Protéines: 1,94 g; Lipides: 0,19 g; Énergie: 31 kcal.
Macronutrients
Énergie31 kcal
Protéines1,94 g
Lipides0,19 g
Glucides6,97 g
Fibres2,70 g
Eau90,40 g
Cendres0,53 g
Sucres2,07 g
Fats
Graisses saturées0,03 g
Graisses monoinsaturées0,03 g
Graisses polyinsaturées0,09 g
Minerals
Calcium1,00 mg
Phosphore74,00 mg
Fer0,30 mg
Zinc0,75 mg
Manganèse0,06 mg
Cuivre0,25 mg
Magnésium10,00 mg
Sodium1,00 mg
Potassium204,00 mg
Chlorure1,50 mg
Sélénium2,2 µg
Soufre (S)9,85 mg
Vitamins
Vitamine D1 124 IU
Vitamine E0 IU
Thiamine (B1)146,0 µg
Riboflavine (B2)242,0 µg
Niacine (B3)6 580,0 µg
Acide pantothénique (B5)270,0 µg
Pyridoxine (B6)56,0 µg
Acide folique (B9)21,0 µg
Biotine (B7)36,8 µg
Fatty acids
Acide linoléique (Omega-6)90,00 mg
Omega-690,00 mg
Amino acids
Arginine100,00 mg
Méthionine+Cystine40,00 mg
Lysine90,00 mg
Méthionine15,00 mg
Cystine25,00 mg
Tryptophane35,00 mg
Thréonine95,00 mg
Histidine45,00 mg
Isoleucine55,00 mg
Leucine80,00 mg
Valine100,00 mg
Phénylalanine60,00 mg
Tyrosine70,00 mg
Other
Choline (B4)51,10 mg