Oie, gésier
Values per 100 g
Oie, gésier — 100 g: Protéines: 18,87 g; Lipides: 3,98 g; Énergie: 111 kcal.
Macronutrients
Énergie111 kcal
Protéines18,87 g
Lipides3,98 g
Eau79,30 g
Cendres0,95 g
Fats
Graisses saturées0,53 g
Graisses monoinsaturées0,51 g
Graisses polyinsaturées0,36 g
Graisses trans0,06 g
Cholestérol240,00 mg
Minerals
Calcium37,64 mg
Phosphore140,49 mg
Fer5,39 mg
Zinc3,15 mg
Manganèse0,12 mg
Cuivre0,38 mg
Magnésium16,36 mg
Sodium80,89 mg
Potassium189,16 mg
Chlorure121,34 mg
Iode0,9 µg
Sélénium10,0 µg
Vitamins
Vitamine A123 IU
Vitamine D24 IU
Vitamine E1 IU
Vitamine K1,4 µg
Vitamine B121,3 µg
Thiamine (B1)228,1 µg
Riboflavine (B2)537,1 µg
Niacine (B3)4 703,6 µg
Acide pantothénique (B5)1 635,2 µg
Pyridoxine (B6)260,7 µg
Acide folique (B9)22,7 µg
Biotine (B7)4,5 µg
Vitamine C3,70 mg
Fatty acids
Omega-317,00 mg
Omega-6672,00 mg
Amino acids
Taurine44,44 mg
Arginine968,00 mg
Méthionine+Cystine135,46 mg
Other
Choline (B4)38,53 mg