Porc, viande maigre 3 % de gras
Values per 100 g
Porc, viande maigre 3 % de gras — 100 g: Protéines: 21,80 g; Lipides: 3,00 g; Énergie: 114 kcal.
Macronutrients
Énergie114 kcal
Protéines21,80 g
Lipides3,00 g
Eau73,90 g
Cendres1,30 g
Fats
Graisses saturées1,19 g
Graisses monoinsaturées1,35 g
Graisses polyinsaturées0,22 g
Graisses trans0,01 g
Cholestérol61,00 mg
Minerals
Calcium9,00 mg
Phosphore275,50 mg
Fer1,07 mg
Zinc3,60 mg
Manganèse0,01 mg
Cuivre0,10 mg
Magnésium33,00 mg
Sodium100,00 mg
Potassium480,00 mg
Chlorure150,00 mg
Iode1,0 µg
Sélénium5,8 µg
Soufre (S)160,27 mg
Vitamins
Vitamine A3 IU
Vitamine D11 IU
Vitamine E0 IU
Vitamine B120,7 µg
Thiamine (B1)1 070,0 µg
Riboflavine (B2)310,0 µg
Niacine (B3)4 200,0 µg
Acide pantothénique (B5)790,0 µg
Pyridoxine (B6)400,0 µg
Acide folique (B9)2,1 µg
Biotine (B7)2,6 µg
Fatty acids
Acide linoléique (Omega-6)204,40 mg
ALA (Omega-3)17,30 mg
Omega-317,30 mg
Omega-6204,40 mg
Amino acids
Arginine1 300,00 mg
Méthionine+Cystine711,00 mg
Lysine1 971,20 mg
Méthionine563,20 mg
Cystine147,84 mg
Tryptophane239,36 mg
Thréonine950,40 mg
Histidine844,80 mg
Isoleucine1 091,20 mg
Leucine1 654,40 mg
Valine1 196,80 mg
Phénylalanine809,60 mg
Tyrosine739,20 mg
Other
Choline (B4)49,90 mg