Wieprzowina, mięso chude 3% tłuszczu
Wartości na 100 g
Wieprzowina, mięso chude 3% tłuszczu — 100 g: Białko: 21,80 g; Tłuszcz: 3,00 g; Energia: 114 kcal.
Makroskładniki
Energia114 kcal
Białko21,80 g
Tłuszcz3,00 g
Woda73,90 g
Popiół1,30 g
Tłuszcze
Tłuszcze nasycone1,19 g
Tłuszcze jednonienasycone1,35 g
Tłuszcze wielonienasycone0,22 g
Tłuszcze trans0,01 g
Cholesterol61,00 mg
Minerały
Wapń9,00 mg
Fosfor275,50 mg
Żelazo1,07 mg
Cynk3,60 mg
Mangan0,01 mg
Miedź0,10 mg
Magnez33,00 mg
Sód100,00 mg
Potas480,00 mg
Chlorek150,00 mg
Jod1,0 µg
Selen5,8 µg
Siarka (S)160,27 mg
Witaminy
Witamina A3 IU
Witamina D11 IU
Witamina E0 IU
Witamina B120,7 µg
Tiamina (B1)1070,0 µg
Ryboflawina (B2)310,0 µg
Niacyna (B3)4200,0 µg
Kwas pantotenowy (B5)790,0 µg
Pirydoksyna (B6)400,0 µg
Kwas foliowy (B9)2,1 µg
Biotyna (B7)2,6 µg
Kwasy tłuszczowe
Kwas linolowy (Omega-6)204,40 mg
ALA (Omega-3)17,30 mg
Omega-317,30 mg
Omega-6204,40 mg
Aminokwasy
Arginina1300,00 mg
Metionina+Cystyna711,00 mg
Lizyna1971,20 mg
Metionina563,20 mg
Cystyna147,84 mg
Tryptofan239,36 mg
Treonina950,40 mg
Histydyna844,80 mg
Izoleucyna1091,20 mg
Leucyna1654,40 mg
Walina1196,80 mg
Fenyloalanina809,60 mg
Tyrozyna739,20 mg
Inne
Cholina (B4)49,90 mg