A kalciummal együtt gyakorlatilag az egész szervezetben megtalálható, de a foszfor nagy része a csontokban és a fogakban halmozódik fel (szerkezeti szerep). Abszolút kulcsszerepet játszik a szervezetben - minden sejt energia-üzemanyaga (funkcionális szerepe). Felelős az energia felhalmozódásáért és tárolásáért a szervezetben (a ATP-ben található nagy energiájú kötések összetevője), DNA molekulákat épít fel és gondoskodik a vér sav-bázis egyensúlyáról[1]. A foszfort mindig a kalciummal együtt vesszük figyelembe – bővebben a cikkbenkalcium:foszfor arányésKalcium. A csontok anyagcseréje, valamint a foszfor felszívódása és visszatartása a D-vitamintól, valamint ezeknek és más ásványi anyagoknak az étrendben való mennyiségétől függ. A foszfor a kutyák és macskák számára nélkülözhetetlen tápanyag, amelyet táplálékkal kell bevinni[2]. A BARF diétánál nagyon fontos a kalciumszinttel együtt annak szintjét is ellenőrizni, hogy elkerüljük a csontszerkezeti rendellenességeket.
**Amibe kerül:**Izomhús, hal (lazac, pisztráng, szardínia), belsőségek (máj, szív), tojássárgája. A kiegészítés leggyakrabban tisztított sók, főleg kalcium-foszfát formájában történik.
**Hiány:**Húsalapú étrendben gyakorlatilag nem létezik, hacsak nem gátoljuk a felszívódását drasztikus kalciumfelesleggel[1]. Apátiához, fiatal állatok növekedési visszamaradásához, izomgyengeséghez és csontok vízkőtelenítéséhez vezet.
**Felesleg:**Rendkívül veszélyes és nagyon gyakori, ha az állatot “csak hússal” etetik kalciumpótlás nélkül. Arra kényszeríti a szervezetet, hogy kivonja a hiányzó kalciumot a csontokból, ami súlyos deformációkat, fájdalmat és törékenységet eredményez.[2] [3]. A krónikus felesleg súlyosan és visszafordíthatatlanul károsítja a vesét.
Források
- Nemzeti Kutatási Tanács (2006).A kutyák és macskák tápanyagszükséglete, 7. fejezet - Ásványok. National Academies Press.https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Stockman J, Villaverde C, Corbee RJ (2021).Kalcium, foszfor és D-vitamin kutyákban és macskákban: a csontokon túl. Észak-Amerika állatorvosi klinikái: kisállat-praxis.https://doi.org/10.1016/j.cvsm.2021.01.003
- Böswald LF, Klein C, Dobenecker B, Kienzle E (2019).Növekvő kutyák kalcium- és foszforszükségletének faktorszámítása. PLoS ONE.https://doi.org/10.1371/journal.pone.0220305