Zoete aardappel

Values per 100 g

Zoete aardappel — 100 g: Eiwit: 1,16 g; Vet: 0,09 g; Energie: 73 kcal.

Macronutrients

Energie73 kcal

Eiwit1,16 g

Vet0,09 g

Koolhydraten16,67 g

Vezels2,65 g

Water73,55 g

As0,93 g

Suikers2,22 g

Zetmeel16,18 g

Onoplosbare vezels1,40 g

Fats

Verzadigde vetten0,02 g

Enkelvoudig onverzadigde vetten0,00 g

Meervoudig onverzadigde vetten0,05 g

Minerals

Calcium25,13 mg

Fosfor50,00 mg

IJzer0,58 mg

Zink0,27 mg

Mangaan0,30 mg

Koper0,16 mg

Magnesium23,50 mg

Natrium37,75 mg

Kalium516,63 mg

Chloride56,63 mg

Jodium2,0 µg

Seleen0,7 µg

Zwavel (S)10,89 mg

Vitamins

Vitamine A1.484 IU

Vitamine E1 IU

Vitamine K1,9 µg

Thiamine (B1)90,5 µg

Riboflavine (B2)49,9 µg

Niacine (B3)561,1 µg

Pantotheenzuur (B5)476,0 µg

Pyridoxine (B6)240,1 µg

Foliumzuur (B9)15,5 µg

Vitamine C9,73 mg

Fatty acids

Linolzuur (Omega-6)37,38 mg

ALA (Omega-3)5,98 mg

Omega-35,98 mg

Omega-637,38 mg

Amino acids

Arginine103,93 mg

Methionine+Cystine16,46 mg

Lysine63,63 mg

Methionine25,16 mg

Cystine20,68 mg

Tryptofaan21,08 mg

Threonine68,45 mg

Histidine32,65 mg

Isoleucine54,45 mg

Leucine95,00 mg

Valine74,85 mg

Fenylalanine81,25 mg

Tyrosine37,83 mg

Other

Choline (B4)15,45 mg