Batata

Values per 100 g

Batata — 100 g: Proteína: 1,16 g; Grasa: 0,09 g; Energía: 73 kcal.

Macronutrients

Energía73 kcal

Proteína1,16 g

Grasa0,09 g

Carbohidratos16,67 g

Fibra2,65 g

Agua73,55 g

Cenizas0,93 g

Azúcares2,22 g

Almidón16,18 g

Fibra insoluble1,40 g

Fats

Grasas saturadas0,02 g

Grasas monoinsaturadas0,00 g

Grasas poliinsaturadas0,05 g

Minerals

Calcio25,13 mg

Fósforo50,00 mg

Hierro0,58 mg

Zinc0,27 mg

Manganeso0,30 mg

Cobre0,16 mg

Magnesio23,50 mg

Sodio37,75 mg

Potasio516,63 mg

Cloruro56,63 mg

Yodo2,0 µg

Selenio0,7 µg

Azufre (S)10,89 mg

Vitamins

Vitamina A1484 IU

Vitamina E1 IU

Vitamina K1,9 µg

Tiamina (B1)90,5 µg

Riboflavina (B2)49,9 µg

Niacina (B3)561,1 µg

Ácido pantoténico (B5)476,0 µg

Piridoxina (B6)240,1 µg

Ácido fólico (B9)15,5 µg

Vitamina C9,73 mg

Fatty acids

Ácido linoleico (Omega-6)37,38 mg

ALA (Omega-3)5,98 mg

Omega-35,98 mg

Omega-637,38 mg

Amino acids

Arginina103,93 mg

Metionina+Cistina16,46 mg

Lisina63,63 mg

Metionina25,16 mg

Cistina20,68 mg

Triptófano21,08 mg

Treonina68,45 mg

Histidina32,65 mg

Isoleucina54,45 mg

Leucina95,00 mg

Valina74,85 mg

Fenilalanina81,25 mg

Tirosina37,83 mg

Other

Colina (B4)15,45 mg