Cielęcina, mózg
Wartości na 100 g
Cielęcina, mózg — 100 g: Białko: 10,31 g; Tłuszcz: 8,21 g; Energia: 117 kcal.
Makroskładniki
Energia117 kcal
Białko10,31 g
Tłuszcz8,21 g
Węglowodany0,17 g
Woda79,80 g
Popiół1,36 g
Tłuszcze
Tłuszcze nasycone1,91 g
Tłuszcze jednonienasycone1,64 g
Tłuszcze wielonienasycone0,95 g
Cholesterol1590,00 mg
Minerały
Wapń10,00 mg
Fosfor274,00 mg
Żelazo2,13 mg
Cynk1,11 mg
Mangan0,04 mg
Miedź0,22 mg
Magnez14,00 mg
Sód127,00 mg
Potas315,00 mg
Chlorek190,50 mg
Jod0,6 µg
Selen10,8 µg
Siarka (S)77,43 mg
Witaminy
Witamina B1212,2 µg
Tiamina (B1)130,0 µg
Ryboflawina (B2)260,0 µg
Niacyna (B3)4300,0 µg
Kwas pantotenowy (B5)2720,0 µg
Pirydoksyna (B6)280,0 µg
Kwas foliowy (B9)3,0 µg
Witamina C14,00 mg
Kwasy tłuszczowe
EPA+DHA (Omega-3)536,00 mg
Kwas linolowy (Omega-6)20,00 mg
Kwas arachidonowy (Omega-6)252,00 mg
Omega-3678,00 mg
Omega-6272,00 mg
Aminokwasy
Tauryna30,00 mg
Arginina566,00 mg
Metionina+Cystyna335,00 mg
Lizyna640,00 mg
Metionina227,00 mg
Cystyna108,00 mg
Tryptofan103,00 mg
Treonina511,00 mg
Histydyna258,00 mg
Izoleucyna420,00 mg
Leucyna797,00 mg
Walina491,00 mg
Fenyloalanina543,00 mg
Tyrozyna400,00 mg