Jagnięcina, udziec bez kości chudy
Wartości na 100 g
Jagnięcina, udziec bez kości chudy — 100 g: Białko: 19,91 g; Tłuszcz: 6,73 g; Energia: 141 kcal.
Makroskładniki
Energia141 kcal
Białko19,91 g
Tłuszcz6,73 g
Woda71,75 g
Popiół1,07 g
Tłuszcze
Tłuszcze nasycone3,10 g
Tłuszcze jednonienasycone2,44 g
Tłuszcze wielonienasycone0,33 g
Tłuszcze trans0,29 g
Cholesterol67,07 mg
Minerały
Wapń6,93 mg
Fosfor200,67 mg
Żelazo1,43 mg
Cynk3,31 mg
Mangan0,01 mg
Miedź0,12 mg
Magnez21,67 mg
Sód62,00 mg
Potas302,00 mg
Chlorek93,00 mg
Jod0,7 µg
Selen2,9 µg
Siarka (S)187,63 mg
Witaminy
Witamina A57 IU
Witamina D5 IU
Witamina E1 IU
Witamina B121,7 µg
Tiamina (B1)153,3 µg
Ryboflawina (B2)234,0 µg
Niacyna (B3)4920,0 µg
Kwas pantotenowy (B5)634,7 µg
Pirydoksyna (B6)216,7 µg
Kwas foliowy (B9)1,4 µg
Biotyna (B7)1,0 µg
Witamina C0,50 mg
Kwasy tłuszczowe
EPA+DHA (Omega-3)23,33 mg
Kwas linolowy (Omega-6)142,87 mg
ALA (Omega-3)96,23 mg
Kwas arachidonowy (Omega-6)4,00 mg
Omega-3119,57 mg
Omega-6146,87 mg
EPA29,00 mg
DHA3,00 mg
Aminokwasy
Tauryna50,00 mg
Arginina1409,00 mg
Metionina+Cystyna957,00 mg
Lizyna1831,56 mg
Metionina598,78 mg
Cystyna222,22 mg
Tryptofan208,76 mg
Treonina933,16 mg
Histydyna510,94 mg
Izoleucyna966,98 mg
Leucyna1630,08 mg
Walina1081,72 mg
Fenyloalanina814,00 mg
Tyrozyna764,50 mg
Inne
Cholina (B4)82,30 mg