Pastinaca

Values per 100 g

Pastinaca — 100 g: Proteína: 1,22 g; Gordura: 0,50 g; Energia: 66 kcal.

Macronutrients

Energia66 kcal

Proteína1,22 g

Gordura0,50 g

Hidratos de Carbono13,78 g

Fibra4,48 g

Água81,38 g

Cinzas1,06 g

Açúcares3,75 g

Amido6,20 g

Fibra solúvel0,60 g

Fibra insolúvel3,42 g

Fats

Gorduras saturadas0,07 g

Gorduras monoinsaturadas0,05 g

Gorduras polinsaturadas0,23 g

Colesterol0,03 mg

Minerals

Cálcio41,47 mg

Fósforo68,47 mg

Ferro0,45 mg

Zinco0,56 mg

Manganês0,33 mg

Cobre0,13 mg

Magnésio28,80 mg

Sódio7,57 mg

Potássio438,76 mg

Cloreto16,29 mg

Iodo0,2 µg

Selénio0,4 µg

Enxofre (S)4,66 mg

Vitamins

Vitamina A1 IU

Vitamina E1 IU

Vitamina K11,6 µg

Tiamina (B1)67,8 µg

Riboflavina (B2)63,0 µg

Niacina (B3)956,8 µg

Ácido Pantoténico (B5)432,5 µg

Piridoxina (B6)95,8 µg

Ácido Fólico (B9)62,6 µg

Biotina (B7)4,0 µg

Vitamina C13,76 mg

Fatty acids

Ácido Linoleico (Omega-6)41,85 mg

ALA (Omega-3)12,40 mg

Omega-312,40 mg

Omega-641,85 mg

Amino acids

Arginina162,80 mg

Metionina+Cistina11,09 mg

Lisina71,91 mg

Cistina17,57 mg

Triptofano17,70 mg

Treonina49,97 mg

Histidina15,26 mg

Isoleucina34,86 mg

Leucina70,91 mg

Valina59,26 mg

Fenilalanina45,53 mg

Tirosina24,94 mg

Other

Colina (B4)13,50 mg