Endívia

Values per 100 g

Endívia — 100 g: Proteína: 1,16 g; Gordura: 0,17 g; Energia: 13 kcal.

Macronutrients

Energia13 kcal

Proteína1,16 g

Gordura0,17 g

Hidratos de Carbono1,63 g

Fibra1,79 g

Água94,47 g

Cinzas1,08 g

Açúcares0,94 g

Amido0,18 g

Fats

Gorduras saturadas0,03 g

Gorduras monoinsaturadas0,00 g

Gorduras polinsaturadas0,05 g

Minerals

Cálcio45,75 mg

Fósforo28,83 mg

Ferro1,36 mg

Zinco0,44 mg

Manganês0,31 mg

Cobre0,06 mg

Magnésio12,05 mg

Sódio23,08 mg

Potássio275,50 mg

Cloreto41,41 mg

Iodo1,0 µg

Selénio0,3 µg

Enxofre (S)5,54 mg

Vitamins

Vitamina A367 IU

Vitamina E0 IU

Vitamina K115,5 µg

Tiamina (B1)66,2 µg

Riboflavina (B2)153,3 µg

Niacina (B3)385,0 µg

Ácido Pantoténico (B5)650,0 µg

Piridoxina (B6)26,0 µg

Ácido Fólico (B9)141,5 µg

Vitamina C4,78 mg

Fatty acids

Ácido Linoleico (Omega-6)29,03 mg

ALA (Omega-3)5,80 mg

Omega-35,80 mg

Omega-629,03 mg

Amino acids

Arginina61,00 mg

Metionina+Cistina6,71 mg

Lisina61,50 mg

Metionina13,70 mg

Cistina9,80 mg

Triptofano4,90 mg

Treonina49,00 mg

Histidina22,50 mg

Isoleucina71,00 mg

Leucina96,00 mg

Valina61,50 mg

Fenilalanina51,50 mg

Tirosina39,00 mg

Other

Colina (B4)13,35 mg