Shiitake-Pilze

Values per 100 g

Shiitake-Pilze — 100 g: Protein: 1,95 g; Fett: 0,37 g; Energie: 29 kcal.

Macronutrients

Energie29 kcal

Protein1,95 g

Fett0,37 g

Kohlenhydrate3,93 g

Ballaststoffe2,93 g

Wasser91,10 g

Asche0,62 g

Zucker1,63 g

Fats

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,20 g

Minerals

Kalzium0,80 mg

Phosphor86,00 mg

Eisen0,33 mg

Zink0,87 mg

Mangan0,20 mg

Kupfer0,11 mg

Magnesium15,33 mg

Natrium3,70 mg

Kalium250,67 mg

Chlorid5,55 mg

Jod3,0 µg

Selen2,0 µg

Schwefel (S)12,93 mg

Vitamins

Vitamin A3 IU

Vitamin D8 IU

Vitamin B120,0 µg

Thiamin (B1)38,3 µg

Riboflavin (B2)172,3 µg

Niacin (B3)3.026,7 µg

Pantothensäure (B5)1.500,0 µg

Pyridoxin (B6)292,0 µg

Folsäure (B9)21,0 µg

Biotin (B7)13,4 µg

Vitamin C2,05 mg

Fatty acids

Linolsäure (Omega-6)230,00 mg

Omega-6230,00 mg

Amino acids

Arginin156,00 mg

Methionin+Cystin18,33 mg

Lysin134,00 mg

Methionin33,00 mg

Cystin22,00 mg

Tryptophan11,00 mg

Threonin134,00 mg

Histidin56,00 mg

Isoleucin111,00 mg

Leucin189,00 mg

Valin145,00 mg

Phenylalanin111,00 mg

Tyrosin78,00 mg