Grzyby shiitake

Wartości na 100 g

Grzyby shiitake — 100 g: Białko: 1,95 g; Tłuszcz: 0,37 g; Energia: 29 kcal.

Makroskładniki

Energia29 kcal

Białko1,95 g

Tłuszcz0,37 g

Węglowodany3,93 g

Błonnik2,93 g

Woda91,10 g

Popiół0,62 g

Cukry1,63 g

Tłuszcze

Tłuszcze wielonienasycone0,20 g

Minerały

Wapń0,80 mg

Fosfor86,00 mg

Żelazo0,33 mg

Cynk0,87 mg

Mangan0,20 mg

Miedź0,11 mg

Magnez15,33 mg

Sód3,70 mg

Potas250,67 mg

Chlorek5,55 mg

Jod3,0 µg

Selen2,0 µg

Siarka (S)12,93 mg

Witaminy

Witamina A3 IU

Witamina D8 IU

Witamina B120,0 µg

Tiamina (B1)38,3 µg

Ryboflawina (B2)172,3 µg

Niacyna (B3)3026,7 µg

Kwas pantotenowy (B5)1500,0 µg

Pirydoksyna (B6)292,0 µg

Kwas foliowy (B9)21,0 µg

Biotyna (B7)13,4 µg

Witamina C2,05 mg

Kwasy tłuszczowe

Kwas linolowy (Omega-6)230,00 mg

Omega-6230,00 mg

Aminokwasy

Arginina156,00 mg

Metionina+Cystyna18,33 mg

Lizyna134,00 mg

Metionina33,00 mg

Cystyna22,00 mg

Tryptofan11,00 mg

Treonina134,00 mg

Histydyna56,00 mg

Izoleucyna111,00 mg

Leucyna189,00 mg

Walina145,00 mg

Fenyloalanina111,00 mg

Tyrozyna78,00 mg