Bacalao

Values per 100 g

Bacalao — 100 g: Proteína: 17,77 g; Grasa: 0,75 g; Energía: 79 kcal.

Macronutrients

Energía79 kcal

Proteína17,77 g

Grasa0,75 g

Agua81,00 g

Cenizas1,13 g

Fats

Grasas saturadas0,11 g

Grasas monoinsaturadas0,09 g

Grasas poliinsaturadas0,25 g

Colesterol47,63 mg

Minerals

Calcio10,48 mg

Fósforo192,33 mg

Hierro0,32 mg

Zinc0,41 mg

Manganeso0,02 mg

Cobre0,02 mg

Magnesio27,20 mg

Sodio64,07 mg

Potasio398,67 mg

Cloruro201,65 mg

Yodo158,5 µg

Selenio64,4 µg

Azufre (S)163,92 mg

Vitamins

Vitamina A21 IU

Vitamina D28 IU

Vitamina E1 IU

Vitamina K0,1 µg

Vitamina B121,2 µg

Tiamina (B1)59,0 µg

Riboflavina (B2)55,0 µg

Niacina (B3)2048,0 µg

Ácido pantoténico (B5)147,0 µg

Piridoxina (B6)175,0 µg

Ácido fólico (B9)13,1 µg

Biotina (B7)1,1 µg

Vitamina C0,67 mg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)221,00 mg

Ácido linoleico (Omega-6)2,67 mg

ALA (Omega-3)0,67 mg

Ácido araquidónico (Omega-6)7,30 mg

Omega-3222,00 mg

Omega-610,00 mg

EPA58,00 mg

DHA140,00 mg

Amino acids

Taurina39,50 mg

Arginina1066,00 mg

Metionina+Cistina718,00 mg

Lisina1640,00 mg

Metionina527,00 mg

Cistina191,00 mg

Triptófano199,00 mg

Treonina781,00 mg

Histidina524,00 mg

Isoleucina821,00 mg

Leucina1450,00 mg

Valina917,00 mg

Fenilalanina695,00 mg

Tirosina601,00 mg

Other

Colina (B4)65,20 mg