Dorsz

Wartości na 100 g

Dorsz — 100 g: Białko: 17,77 g; Tłuszcz: 0,75 g; Energia: 79 kcal.

Makroskładniki

Energia79 kcal

Białko17,77 g

Tłuszcz0,75 g

Woda81,00 g

Popiół1,13 g

Tłuszcze

Tłuszcze nasycone0,11 g

Tłuszcze jednonienasycone0,09 g

Tłuszcze wielonienasycone0,25 g

Cholesterol47,63 mg

Minerały

Wapń10,48 mg

Fosfor192,33 mg

Żelazo0,32 mg

Cynk0,41 mg

Mangan0,02 mg

Miedź0,02 mg

Magnez27,20 mg

Sód64,07 mg

Potas398,67 mg

Chlorek201,65 mg

Jod158,5 µg

Selen64,4 µg

Siarka (S)163,92 mg

Witaminy

Witamina A21 IU

Witamina D28 IU

Witamina E1 IU

Witamina K0,1 µg

Witamina B121,2 µg

Tiamina (B1)59,0 µg

Ryboflawina (B2)55,0 µg

Niacyna (B3)2048,0 µg

Kwas pantotenowy (B5)147,0 µg

Pirydoksyna (B6)175,0 µg

Kwas foliowy (B9)13,1 µg

Biotyna (B7)1,1 µg

Witamina C0,67 mg

Kwasy tłuszczowe

EPA+DHA (Omega-3)221,00 mg

Kwas linolowy (Omega-6)2,67 mg

ALA (Omega-3)0,67 mg

Kwas arachidonowy (Omega-6)7,30 mg

Omega-3222,00 mg

Omega-610,00 mg

EPA58,00 mg

DHA140,00 mg

Aminokwasy

Tauryna39,50 mg

Arginina1066,00 mg

Metionina+Cystyna718,00 mg

Lizyna1640,00 mg

Metionina527,00 mg

Cystyna191,00 mg

Tryptofan199,00 mg

Treonina781,00 mg

Histydyna524,00 mg

Izoleucyna821,00 mg

Leucyna1450,00 mg

Walina917,00 mg

Fenyloalanina695,00 mg

Tyrozyna601,00 mg

Inne

Cholina (B4)65,20 mg