Pak choï

Values per 100 g

Pak choï — 100 g: Protéines: 2,00 g; Lipides: 0,20 g; Énergie: 17 kcal.

Macronutrients

Énergie17 kcal

Protéines2,00 g

Lipides0,20 g

Glucides1,39 g

Fibres1,70 g

Eau95,31 g

Cendres0,80 g

Sucres1,34 g

Amidon0,40 g

Fats

Graisses saturées0,03 g

Graisses monoinsaturées0,02 g

Graisses polyinsaturées0,10 g

Minerals

Calcium94,00 mg

Phosphore32,50 mg

Fer1,10 mg

Zinc0,28 mg

Manganèse0,21 mg

Cuivre0,03 mg

Magnésium18,50 mg

Sodium61,00 mg

Potassium251,00 mg

Chlorure93,75 mg

Iode3,9 µg

Soufre (S)6,43 mg

Vitamins

Vitamine A653 IU

Vitamine E0 IU

Vitamine K45,5 µg

Thiamine (B1)75,0 µg

Riboflavine (B2)95,0 µg

Niacine (B3)250,0 µg

Acide pantothénique (B5)44,0 µg

Pyridoxine (B6)318,0 µg

Acide folique (B9)53,0 µg

Biotine (B7)1,7 µg

Vitamine C45,00 mg

Fatty acids

Acide linoléique (Omega-6)20,75 mg

ALA (Omega-3)27,15 mg

Omega-327,15 mg

Omega-620,75 mg

Amino acids

Arginine84,00 mg

Méthionine+Cystine12,94 mg

Lysine88,90 mg

Méthionine8,94 mg

Cystine17,02 mg

Tryptophane14,94 mg

Thréonine48,50 mg

Histidine26,20 mg

Isoleucine84,50 mg

Leucine88,40 mg

Valine65,40 mg

Phénylalanine43,60 mg

Tyrosine28,90 mg

Other

Choline (B4)6,40 mg