Porc, filet mignon

Values per 100 g

Porc, filet mignon — 100 g: Protéines: 21,06 g; Lipides: 2,35 g; Énergie: 108 kcal.

Macronutrients

Énergie108 kcal

Protéines21,06 g

Lipides2,35 g

Glucides0,06 g

Eau74,74 g

Cendres1,02 g

Fats

Graisses saturées1,17 g

Graisses monoinsaturées1,28 g

Graisses polyinsaturées0,45 g

Graisses trans0,01 g

Cholestérol53,46 mg

Minerals

Calcium5,31 mg

Phosphore233,30 mg

Fer0,86 mg

Zinc1,73 mg

Manganèse0,04 mg

Cuivre0,08 mg

Magnésium25,59 mg

Sodium74,78 mg

Potassium408,75 mg

Chlorure117,83 mg

Iode1,1 µg

Sélénium19,1 µg

Soufre (S)171,41 mg

Vitamins

Vitamine A4 IU

Vitamine D11 IU

Vitamine E0 IU

Vitamine K0,4 µg

Vitamine B120,4 µg

Thiamine (B1)1 136,8 µg

Riboflavine (B2)152,1 µg

Niacine (B3)7 373,7 µg

Acide pantothénique (B5)952,8 µg

Pyridoxine (B6)612,5 µg

Acide folique (B9)11,3 µg

Biotine (B7)2,8 µg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)3,00 mg

Acide linoléique (Omega-6)248,91 mg

ALA (Omega-3)17,04 mg

Acide arachidonique (Omega-6)17,89 mg

Omega-318,96 mg

Omega-6248,91 mg

EPA2,64 mg

DHA2,77 mg

Amino acids

Taurine46,25 mg

Arginine1 394,00 mg

Méthionine+Cystine819,00 mg

Lysine1 921,03 mg

Méthionine560,22 mg

Cystine192,33 mg

Tryptophane233,65 mg

Thréonine928,53 mg

Histidine860,08 mg

Isoleucine1 041,46 mg

Leucine1 688,18 mg

Valine1 127,41 mg

Phénylalanine831,10 mg

Tyrosine755,14 mg

Other

Choline (B4)83,01 mg