Śledź atlantycki

Wartości na 100 g

Śledź atlantycki — 100 g: Białko: 16,49 g; Tłuszcz: 10,45 g; Energia: 162 kcal.

Makroskładniki

Energia162 kcal

Białko16,49 g

Tłuszcz10,45 g

Węglowodany0,39 g

Woda70,79 g

Popiół1,38 g

Tłuszcze

Tłuszcze nasycone2,56 g

Tłuszcze jednonienasycone5,60 g

Tłuszcze wielonienasycone2,51 g

Cholesterol60,40 mg

Minerały

Wapń52,39 mg

Fosfor239,35 mg

Żelazo0,96 mg

Cynk0,63 mg

Mangan0,02 mg

Miedź0,05 mg

Magnez31,34 mg

Sód69,32 mg

Potas388,35 mg

Chlorek409,40 mg

Jod19,4 µg

Selen29,1 µg

Siarka (S)157,85 mg

Witaminy

Witamina A75 IU

Witamina D377 IU

Witamina E1 IU

Witamina K0,9 µg

Witamina B128,9 µg

Tiamina (B1)22,7 µg

Ryboflawina (B2)194,8 µg

Niacyna (B3)4842,0 µg

Kwas pantotenowy (B5)747,5 µg

Pirydoksyna (B6)397,2 µg

Kwas foliowy (B9)9,5 µg

Biotyna (B7)6,4 µg

Witamina C0,36 mg

Kwasy tłuszczowe

EPA+DHA (Omega-3)1738,90 mg

Kwas linolowy (Omega-6)188,98 mg

ALA (Omega-3)127,78 mg

Kwas arachidonowy (Omega-6)20,00 mg

Omega-31866,68 mg

Omega-6208,98 mg

EPA730,67 mg

DHA1008,20 mg

Aminokwasy

Tauryna56,25 mg

Arginina1075,00 mg

Metionina+Cystyna725,00 mg

Lizyna1655,36 mg

Metionina524,64 mg

Cystyna170,01 mg

Tryptofan186,26 mg

Treonina774,65 mg

Histydyna509,53 mg

Izoleucyna822,38 mg

Leucyna1424,24 mg

Walina966,16 mg

Fenyloalanina677,20 mg

Tyrozyna588,86 mg

Inne

Cholina (B4)65,00 mg