Wieprzowina, schab chudy
Wartości na 100 g
Wieprzowina, schab chudy — 100 g: Białko: 22,34 g; Tłuszcz: 1,90 g; Energia: 107 kcal.
Makroskładniki
Energia107 kcal
Białko22,34 g
Tłuszcz1,90 g
Woda74,70 g
Popiół1,06 g
Tłuszcze
Tłuszcze nasycone0,76 g
Tłuszcze jednonienasycone0,85 g
Tłuszcze wielonienasycone0,14 g
Tłuszcze trans0,01 g
Cholesterol62,00 mg
Minerały
Wapń7,00 mg
Fosfor195,00 mg
Żelazo0,71 mg
Cynk3,60 mg
Mangan0,01 mg
Miedź0,10 mg
Magnez26,00 mg
Sód83,00 mg
Potas400,00 mg
Chlorek124,50 mg
Jod1,1 µg
Selen6,9 µg
Siarka (S)163,80 mg
Witaminy
Witamina A3 IU
Witamina D11 IU
Witamina E0 IU
Witamina B120,7 µg
Tiamina (B1)810,0 µg
Ryboflawina (B2)195,0 µg
Niacyna (B3)3900,0 µg
Kwas pantotenowy (B5)600,0 µg
Pirydoksyna (B6)370,0 µg
Kwas foliowy (B9)2,1 µg
Biotyna (B7)2,6 µg
Kwasy tłuszczowe
Kwas linolowy (Omega-6)129,30 mg
ALA (Omega-3)10,20 mg
Omega-310,20 mg
Omega-6129,30 mg
Aminokwasy
Tauryna60,00 mg
Arginina1330,00 mg
Metionina+Cystyna726,70 mg
Lizyna2014,72 mg
Metionina575,63 mg
Cystyna151,10 mg
Tryptofan244,65 mg
Treonina971,38 mg
Histydyna863,45 mg
Izoleucyna1115,29 mg
Leucyna1690,93 mg
Walina1223,22 mg
Fenyloalanina827,47 mg
Tyrozyna755,52 mg
Inne
Cholina (B4)75,60 mg