Beringela

Values per 100 g

Beringela — 100 g: Proteína: 0,75 g; Gordura: 0,12 g; Energia: 19 kcal.

Macronutrients

Energia19 kcal

Proteína0,75 g

Gordura0,12 g

Hidratos de Carbono3,05 g

Fibra2,76 g

Água92,67 g

Cinzas0,57 g

Açúcares2,19 g

Amido0,20 g

Fibra solúvel0,05 g

Fibra insolúvel2,04 g

Fats

Gorduras saturadas0,02 g

Gorduras monoinsaturadas0,01 g

Gorduras polinsaturadas0,06 g

Minerals

Cálcio10,41 mg

Fósforo24,17 mg

Ferro0,22 mg

Zinco0,11 mg

Manganês0,15 mg

Cobre0,05 mg

Magnésio13,60 mg

Sódio2,56 mg

Potássio216,75 mg

Cloreto7,08 mg

Iodo0,1 µg

Selénio0,2 µg

Enxofre (S)2,74 mg

Vitamins

Vitamina A9 IU

Vitamina E1 IU

Vitamina K3,4 µg

Tiamina (B1)29,7 µg

Riboflavina (B2)33,8 µg

Niacina (B3)577,2 µg

Ácido Pantoténico (B5)277,4 µg

Piridoxina (B6)207,9 µg

Ácido Fólico (B9)11,6 µg

Biotina (B7)1,8 µg

Vitamina C2,12 mg

Fatty acids

Ácido Linoleico (Omega-6)32,85 mg

ALA (Omega-3)13,73 mg

Omega-313,73 mg

Omega-632,85 mg

Amino acids

Taurina7,14 mg

Arginina50,20 mg

Metionina+Cistina5,39 mg

Lisina44,37 mg

Metionina5,50 mg

Cistina5,88 mg

Triptofano8,96 mg

Treonina31,66 mg

Histidina11,50 mg

Isoleucina22,50 mg

Leucina52,44 mg

Valina43,81 mg

Fenilalanina21,50 mg

Tirosina13,50 mg

Other

Colina (B4)6,90 mg